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獨家/疫情衝擊!高雄夜市攤商留客 拓展外送、接宅配求生

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記者賴碧香、胡時瑛/高雄報導

天天確診數破千,我們觀察到夜市攤販在這波疫情當中影響不小,高雄知名的瑞豐夜市,周末應該是要人擠人,生意卻掉了7成以上,大家想辦法求生存,有攤販靠外送平台增加客源。一德勞工夜市賣青木瓜的攤販,則是主動跟客人加LINE,以事先預定不用等待,留住客源,未來疫情若遲遲無法趨緩,也會考慮親自外送,青年夜市賣銅鑼燒的老闆娘則靠休假接宅配訂單,增加收入。

夜市人潮冷清,老闆只能在座位上苦等客人上門

▲夜市人潮冷清,老闆只能在座位上苦等客人上門。

這是高雄瑞豐夜市周末開始的人潮,走道上沒有人擠人景象,攤位前也幾乎都是這樣沒客人,攤販做著苦等生意上門的畫面,食材也不敢準備太多,自從疫情天天破千後的第一個周末,夜市攤販最有感。

高雄瑞豐夜市攤販:「不划算還是要做啊,能打平就打平,不然沒做也是一樣的(租金)要付出去。」

為減少損失,不少攤販還是硬著頭皮出來擺攤

▲為減少損失,不少攤販還是硬著頭皮出來擺攤。

高雄瑞豐夜市攤販:「掉7成業績啊,疫情爆發之後,外送(訂單)有比較多一點。」

有攤販靠外送平台補業績,但高抽成,因此也有攤販這麼求生存,他是一德勞工夜市賣青木瓜絲的老闆,除了現場販售,現在主動加客人LINE,能先預定直接拿了就走。

夜市賣青木瓜絲攤販透過線上預訂方式,盼能增加客流

▲夜市賣青木瓜絲攤販透過線上預訂方式,盼能增加客流。

高雄一德勞工夜市攤販:「也會考慮要加外送,因為都不出門啊,近距離的話可能會啦。」

生意若再不起色,也考慮抽空外送增加業績,青年夜市也有銅鑼燒攤販除了平常擺攤,夜市沒開的時間,也因為過去有習慣接宅配訂單,現在成了平衡擺攤損失的利器,過去搶救人潮的高雄夜市券期限只到4月底,目前回收7成2。

銅鑼燒店不僅在夜市擺攤,平時也有接宅配訂單

▲銅鑼燒店不僅在夜市擺攤,平時也有接宅配訂單。

高雄經發局主秘呂德育:「夜市券整個帶動消費,這個營業額大概達到4700萬,那商圈跟夜市整體的營業業績大概都提升了3成。」

疫情嚴峻當下該如何振興生意,有夜市攤販靠外送拓展客源 ,也有休假做宅配訂單,各種求生術,只為再一次挺過疫情來的生意衝擊。

看更多 新冠肺炎(COVID-19)疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1

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