備料「切蔥花」超崩潰！　達人曝貓爪絕技連續下刀不傷手

影音編輯／林芳瑜

許多料理除了考驗掌廚者的廚藝，更講究處理食材的「刀工」，YouTube頻道「克里斯餐桌」分享許多美食佳餚的作法，日前Chris拍攝影片，教大家「連續下刀切蔥花」，只要掌握正確的刀子握法，勤加練習就能流暢的連續下刀。

▲YouTube頻道「克里斯餐桌」分享許多美食佳餚的作法。（圖／克里斯餐桌 授權）

▲Chris拍攝影片，教大家如何「連續下刀切蔥花」。（圖／克里斯餐桌 授權）

▲只要掌握正確的刀子握法，勤加練習就能流暢的連續下刀。（圖／克里斯餐桌 授權）