食材變貴?餐廳轉型「使用餐券得加價」 客怨不合理

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記者張展誌、邱瑞揚、張峻棟/台中報導

台中一名游小姐去(2014)年在旅展購買每張480元的「水舞饌餐廳」餐券,餐券上載明適用台中各家分店,但她向該餐廳的惠中分店訂位時,卻被告知惠中店已改名,並轉型成日本料理,因食材成本考量,每張餐券最多要加價400元才能用,讓游小姐認為不合理。雖然店家願意接受持券退款,但游小姐認為,經營者不變,只是更換店名,餐廳仍須讓消費者使用餐券。

餐廳"轉型改名" 女怨餐券用餐竟加價

▲餐廳經理與消費者協調。

餐廳經理廖英豪:「公司有這個善意,就是請妳吃,來這用餐,我們把餐券再買回來。」購買餐券消費者游小姐:「那個不是很重要啦,我不是很在意那個,我只在意那個感覺非常不好,有被欺騙的感覺。」

餐廳"轉型改名" 女怨餐券用餐竟加價

▲當事餐券。

餐廳願意退費,但消費者卻不妥協。因為游小姐手上這張餐券,因為店家換了店名,現在得加價才能用。購買餐券消費者游小姐:「我覺得不合理,因為我之前有來使用過,也有在假日使用,是沒有補差價的。」

餐廳"轉型改名" 女怨餐券用餐竟加價

▲餐廳改名,食材變高級。

餐廳改名,裡頭賣日式料理,其中一道午餐套餐是要價680元的「日式壽喜風味牛肉」,但這卻跟游小姐買來的餐券出現了200元價差。

餐廳"轉型改名" 女怨餐券用餐竟加價

▲食材變高級,使用餐卷要加價。

游小姐在去年旅展買了每張480元的餐廳餐券,之後餐廳改名做日本料理。餐廳表示,若要使用原本的餐券,平日得加價100元,假日則加價400元。購買餐券消費者游小姐:「希望說你不可以這樣子,很隨便地出來賣餐券,又很隨便地說『好啦,我要做什麼改變了,所以我現在不能賣給你們了』。」

餐廳"轉型改名" 女怨餐券用餐竟加價

▲游小姐還有6張餐券。

餐券限定在11月底前得用完,游小姐手上還有6張,就找了最近的台中惠中路分店訂位。但儘管老闆是同一個人,卻因為店名改了、菜單換了,游小姐這下得加價才能用餐,讓她很不以為然。

餐廳"轉型改名" 女怨餐券用餐竟加價

餐廳經理廖英豪:「如果說消費者沒有辦法接受這個方案的話,我們當然都是可以全額退費。」

餐廳"轉型改名" 女怨餐券用餐竟加價

▲餐廳轉型,從義式變日式。

從義式餐廳轉型成日本料理,老闆不變、餐券的條款也沒變,變的是餐廳名稱,業者願意負責、退費,就等消費者點頭和解。(整理:實習編輯楊天佑)

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