確診喉嚨好不舒服？營養師一張圖看懂天堂、地雷食物

記者李鴻典／台北報導

▲專業營養師組成的好食課團隊在臉書發文分享【一張圖懂吃】，確診喉嚨好不舒服？營養師教你怎吃才OK！（圖／翻攝自好食課臉書）

本土疫情持續升溫，不少人也分享，自己確診後常出現喉嚨痛的狀況，專業營養師組成的好食課團隊在臉書發文分享【一張圖懂吃】，確診喉嚨好不舒服？營養師教你怎吃才OK！

一早起床喉嚨乾癢好不舒服！想吃食物，卻又怕痛？好食課營養師帶你一探哪些地雷要避開，哪些食材又是喉嚨痛者的福音！

NG飲食：
1.辛辣/酸食物：辛辣及過酸的食物容易刺激口腔食道黏膜，使發炎疼更嚴重。
2.油炸食物：油炸物通常口感較硬及乾，且炸物易生自由基，吃了會增加身體發炎情形，損傷黏膜。
3.乾且易鬆散的食物：如果本身吞嚥即不便者，建議不要單吃炒飯、餅乾、鳳梨酥等乾且易掉屑的食物，可於食品中配湯或水，也可以勾芡方式使食物滑順些好入口。
4.過燙食物：剛煮完或過燙的食物皆會使食道受損，發炎情形加重，建議可以先放涼再食用。

建議飲食：
1.滑順食物：如有湯汁、勾芡或自帶黏液的食物，例如滑蛋、湯麵、秋葵、山藥、納豆等。
2.軟質食物：如果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物，或可將食材切細剁碎，並煮軟一些再做食用。
3.冷食冷飲：如果咳嗽沒太嚴重，冰淇淋、果汁等冷飲冷食可以刺激強化吞嚥反應，並稍微減緩喉嚨的疼痛感。
4.液態食物：如果真的食不下嚥，可以考慮稀飯、湯或將蔬果、肉品打成果汁及肉泥食用。