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湯包「雞肉沒熟」!客控餐廳主管態度差 業者回應了

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記者張浩譯、賴懿慈、蔡咏恩/新竹報導

有民眾到新竹竹北一間餐廳用餐,點了湯包吃到一半發現底部的雞肉沒有熟,整個反胃,馬上請業者處理,但他認為值班經理處理態度非常不好,只提供退單或重做一份的選擇,但業者出面喊冤是誤會一場,也希望消費者跟餐廳聯繫,讓他們有機會做彌補。

餐廳服務員:「這是您點的海鮮灌湯包。」

海鮮灌湯包裡滿滿內餡,讓人看了食指大動

▲海鮮灌湯包裡滿滿內餡,讓人看了食指大動。

精美菜餚上桌,湯包裡包著滿滿內餡,讓人看了食指大動,沒想到卻有民眾吃到沒熟的。

雞肉呈現紅色被放在碗裡,鄧先生和家人到新竹竹北一間餐廳用餐,點了湯包一起享用,結果吃了一肚子氣。

當事人蕭小姐和鄧先生:「我家人那邊嚼到一半發現口感不太對勁,所以他吐出來,然後才發現說那個湯包下半部的雞肉全部都是生的。」

鄧先生和家人到新竹竹北一間餐廳用餐,點了湯包發現雞肉沒有熟。(圖/翻攝自爆怨公社)

▲鄧先生和家人到新竹竹北一間餐廳用餐,點了湯包發現雞肉沒有熟。(圖/翻攝自爆怨公社)

鄧先生馬上請主管來處理,指控值班經理確認廚房有疏失,導致肉沒熟後,態度還相當差。

當事人蕭小姐和鄧先生:「主要是覺得店家那邊很冷淡,我們聽起來的意思就是『這個餐點的確有問題,那你們現在想要怎麼樣,是想要重做一份,還是說你們要取消這個單』,那我們覺得這樣的處理態度不是很OK。」

鄧先生認為業者應該留下聯絡方式,追蹤客人是否有吃壞肚子等狀況,找了第二位主管反映還是沒有解決。

當事餐廳經理丁先生:「我們絕對不可能會跟客人嗆說『不然想怎樣』這種話,這是服務業的大忌,還是希望消費者看到我們這篇報導之後,能夠主動跟我們做聯繫,能夠再給我們一次機會,讓我們有做事後關心跟彌補的動作。」

業者釋出誠意想補救,但消費者全家開心聚餐卻吃到生雞肉,恐怕開心的心情全毀了。

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