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火龍果「紅白」評比 醫推:這款排宿便超強、2種人不能吃

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生活中心/潘靚緯報導

火龍果營養高,醫師分享紅肉、白肉火龍果各有不同功效,白肉火龍果膳食纖維多,可幫助排便。(圖/翻攝自張瑜芹醫師臉書)

▲火龍果營養高,醫師分享紅肉、白肉火龍果各有不同功效,白肉火龍果膳食纖維多,可幫助排便。(圖/翻攝自張瑜芹醫師臉書)

火龍果不但美味,營養價值極高,其中紅肉更是含鐵量第一名的水果,高達1.44毫克,營養師透露,紅、白兩色火龍果營養成分有差異,功效不同,想解決便秘困擾的人,可以多吃「白肉火龍果」,儘管吃火龍果好處多多,不過有兩類人包括糖尿病患者、洗腎患者不適合食用。

新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹,在「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」臉書發文,指出火龍果營養價值很高,熱量又低,紅色火龍果每100公克果肉,熱量只有50大卡,吃起來沒負擔又有飽足感,豐富的膳食纖維,能幫助排便,更能養顏美容、消水腫。

紅肉火龍果含鐵量是水果第一名,含有大量甜菜紅素,抗氧化能力更強。(圖/Pexels)

▲紅肉火龍果含鐵量是水果第一名,含有大量甜菜紅素,抗氧化能力更強。(圖/Pexels)

張瑜芹醫師提到,紅肉火龍果可抗氧化,延緩衰老,含有大量的「甜菜紅素」,比青花素抗氧化能力更強1.5至2倍;白肉火龍果則是比紅肉的有更多葉酸,可幫助胎兒腦部神經系統發育,孕婦可適量攝取,另外每100克的白肉火龍果,含有1.7克膳食纖維,紅肉火龍果只有1.3g,多攝取白肉火龍果,對於生活壓力大、有便秘困擾的民眾很有幫助。

火龍果除了含有碳水化合物、豐富的膳食纖維,還有胡蘿蔔素、維生素B、維生素C,就連火龍果的籽也富含多種礦物質,是「超強水果」,不過醫師也提醒,火龍果的糖分高,糖尿病患者須小心血糖上升,避免食用過量,另外火龍果的含鉀量高,慢性腎炎、洗腎患者,應盡量避免攝取。

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