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秋來愁更深?這樣吃趕走秋愁!必學抗憂鬱飲食六原則

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記者李鴻典/台北報導

好食課何采璇營養師也傳授抗憂鬱飲食六原則,幫你趕走憂傷情緒!(圖/翻攝自好食課臉書)

▲好食課何采璇營養師也傳授抗憂鬱飲食六原則,幫你趕走憂傷情緒!(圖/翻攝自好食課臉書)

秋意總會抹上幾分淡淡的憂愁,秋冬之際正是憂鬱症好發的時節,即便無憂鬱症,心情情緒多少也會因季節替換、日照時間縮短而有焦慮、難過等心情。

專業營養師組成的好食課發文【一張圖懂吃】秋來愁更深,這樣吃趕走秋愁!文中提到,秋冬若感到憂鬱,除多與朋友家人聊聊天以外,好食課何采璇營養師也傳授抗憂鬱飲食六原則,幫你趕走憂傷情緒!

1.選擇全穀食材:適當的碳水化合物,可幫助血清素的合成,且選用全穀及未精製雜糧,可以連帶攝取維生素B群、硒、鋅等有助於改善情緒及減緩焦慮的營養素,幫助對抗憂鬱。

2.每日五蔬果:研究發現蔬果的攝取與抑鬱症風險降低有關(尤其是水果),建議每日吃足五蔬果,不僅可幫助養好腸道菌,也能幫助身體抗氧化抗發炎,維持好情緒。

3.週週有魚吃:ω-3脂肪酸缺乏會影響與情緒調節相關的神經物質傳遞(如色胺酸、多巴胺等),過去研究發現,每週吃一次以上的魚,顯著降低女性憂鬱症風險!素食者也可靠亞麻籽油、核桃、酪梨補充ω-3脂肪酸。

4.補足維生素D:維生素D不足易提高抑鬱風險,建議早上或中午有日照的時間多出門曬曬太陽,並吃富含維生素D食材(如蛋黃、日曬乾香菇、鮭魚等)。

5.少吃垃圾食物:研究發現,不健康的飲食,如加工食品、甜食、汽水、高飽和脂肪酸會增加憂鬱症風險,而吃蔬果、全穀食物、堅果、橄欖油、魚及豆類等健康飲食者則有較低憂鬱症風險。

6.控制體重:肥胖與憂鬱症有關,建議每週維持適度運動,保持BMI於18.5-24之間。

 

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