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摘星失敗自辦「米其林美食」 台南民眾:真正米其林不會公開

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記者王紹宇、李香儀/台南報導

有「美食之都」之稱的台南市,日前在米其林指南未摘星,不過現在市府要自己舉辦「我心目中的米其林」活動,讓大家票選30處市集和50個攤位,藉此挖掘在地菜市場美食。此舉引發台南人兩極看法,不少人表示自己口袋名單不會隨便透露,人太多會吃不到,甚至有人認為這樣的活動沒有意義,但還是有業者認為推廣市場美食,幫助宣傳是很棒的想法!

台南是出了名的美食之都,在地民眾認為市府自辦米其林活動沒意義

▲台南是出了名的美食之都,在地民眾認為市府自辦米其林活動沒意義。

熱呼呼的小卷米粉高朋滿座,老店的鹹粥料多豐富,另外牛肉湯等等的美食,都是台南出了名的美味。而進到市場裡,隱藏小吃更多。花生粉、豆芽菜、高麗菜鋪的滿滿滿的春捲,還有香氣四溢的傳統滷味,都是銅板價的平民美食,台南市府舉辦「我心中的米其林」活動,推廣在地美食,但卻引發討論。

在地住戶:「這些好料就留給我們自己就好,我覺得台南美食大家都是有目共睹,現在辦這些活動我認為錦上添花。」

在地住戶:「在地台南人都知道,真正心中的米其林是不會公開給大家知道。」

之所以要辦活動是因為,台南是2022年米其林指南首度列為評選的城市,最後卻沒有一間餐廳摘星,希望藉這個機會讓網友票選30處市集和50個攤位,挖掘隱藏美食,但台南人似乎不領情。

市場攤商:「不要報我們(怎麼說),因為我已經夠忙了,我怕太忙會忙不過來,客人會埋怨我們。」

青年路東菜市場自治會長吳明宗:「真的不錯,這個構想頭腦很好,想說推動這個米其林,市場處馬上就反映到推動市場米其林,這對市場也是一個幫助。」

有網友說,與其辦美食活動,不如務實解決民生問題,而這場活動,市府原本的用意是推廣美食,不過在地人反映兩極,大家心中的米其林不管是台南哪裡都引起話題。

 
三立新聞台

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