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維生素E保護心血管 醫推薦7食物有效攝取!

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文/LIFE生活網

維生素E屬於脂溶性維生素,有助於維持肌肉、血管、器官健康及防止留下疤痕。不過,家醫科醫師李思賢指出,若長期肌肉無力、患上心血管疾病,可能是缺乏維生素E,並列出了7種富含維生素E的食物,建議民眾多攝取。

(圖/翻攝自LIFE生活網)
▲(圖/翻攝自LIFE生活網)

李思賢在臉書粉專《思思醫師,陪你健康的好朋友》發文表示,維生素E的功能相當多樣,早期曾用來治療多種疾病,包括血栓、心絞痛、靜脈炎等,除了能保護全身多處器官免於自由基的威脅、降低組織耗氧量、改善循環刺激肌力、有助於傷口復原、防止疤痕產生,還能預防動脈粥狀硬化、間歇性跛行、視網膜病變和皮膚炎。

李思賢提到,由於人體缺乏維他命E的症狀不像其他營養一樣專一,因此很難從臨床判斷,但長期的心血管疾病或是肌肉無力萎縮,都有可能是缺乏維他命E所引起的症狀。

李思賢也表示,雖然維生素E是身體裡主要的「脂溶性」抗氧化劑,貯存於脂肪、肝臟、心臟、肌肉、睪丸、子宮及腦下垂體等地,卻是所有脂溶性維他命中,貯存時間最短的,所以必須定期補充,建議多攝取7種可補充維他命E的食物,包括穀類、麥類、杏仁、葵花子、花生、酪梨、菠菜。

李思賢強調,通常需要攝取一段較長的時間,脂溶性營養才能達到最好的狀況,要是想購買補充品,務必選擇天然來源,如從葵花子中萃取即可。

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