週一不憂鬱！營養師列「15種好心情食物」喝水也有效

生活中心／賴俊佑報導

▲營養師列出「15種好心情食物」，壓力大、心情差就這樣吃吧！（圖／翻攝自 高敏敏營養師 臉書）

下雨天加上藍色星期一，心情容易悶悶的，許多人以為吃洋芋片、手搖飲、甜食、炸物、酒精等食物，比吃健康食物更讓人快樂，不過營養師高敏敏表示，這些快樂都是短暫的當下，吃垃圾食物久了可能要付出成癮、肥胖、不健康等代價，其實很多健康的食材，也能有快樂的效果，高敏敏奉上「15種好心情食物」，壓力大、心情差就這樣吃吧！

香蕉 ：維生素B6，可輔助色胺酸轉換、製造快樂荷爾蒙血清素，改善大腦壓力、幫助放鬆心情。

魚類：omega-3脂肪酸減少憂鬱、延緩腦部退化，像是深海魚 如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等，而藻油、亞麻仁油中也有豐富的Omega-3脂肪酸。

牛奶：礦物質鈣幫助放鬆肌肉、舒緩壓力；牛奶、乳酪中都有豐富的色胺酸，可製造快樂荷爾蒙血清素改善大腦壓。

優格、優酪乳：腸道菌相可影響腦腸軸線，有好的腸道環境，也才能維持好心情。

燕麥：燕麥的水溶性膳食纖維可以穩定神經、提升睡眠品質，還能穩定血糖，幫助調節心情，另外燕麥也有碳水化合物，可以提供能量。

核桃：礦物質鎂、維生素E 穩定調節情緒，鎂可以說是天然的神經安定劑，可以穩定神經、提升睡眠品質，平常多吃綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉能補充足夠的礦物質鎂。

茶：微量的適量的咖啡因可助平復心情，茶胺酸也能放鬆情緒，可以在早上來一杯無糖茶，維持好心情之外也能幫助提神，展開活力的一天。

蛋：蛋白質幫助轉換血清素，可以穩定情緒、放鬆心情

▲營養師表示每日喝1500-2000cc的水分，才能穩定血流、腦部運作。（示意圖／翻攝自 Pixabay）

85%巧克力：巧克力雖然屬於甜食類，但其實其實85%以上的黑巧克力，糖添加的比較少，而且其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼，類黃酮增加大腦血流量 可可鹼協助調節情緒，所以適量享用是沒問題的。

熱可可：跟巧克力一樣，適度享用可以帶來好情緒，但建議不要加入過多的糖，可以加一點牛奶同時補充每日鈣質所需。

雞胸肉：維生素B6可改善憂鬱情緒，另外蛋白質也能幫助轉換成血清素，幫助維持好心情。

全穀雜糧：膳食纖維及維生素B群養腸、健腦；維生素B群是維持神經系統運作 最重要的維生素，可以透過全穀類、肉類、深色蔬菜來補充，但最簡單的方式就是各種食物的原型均衡攝取。

莓果類：強大抗氧化能力，加上讓水果呈現顏色的花青素，使大腦正常運作，建議可以多補充是藍莓、蔓越莓，都能緩解壓力喔。

毛豆：維生素B1穩定情緒，減少憂鬱、焦躁

水：水會影響血流，血流影響腦部運作，所以日常水分一定要足夠！建議每日至少攝取1500-2000cc的水分；高敏敏最後提醒，如果長時間無法改善負面情緒，一定要尋求醫師或心理師的幫助。