不只「包種茶」聞名 來新北坪林當「一日茶農」體驗採茶、製茶

生活中心/新北報導

新北坪林區是座擁有百年歷史的靜謐山城,洋溢著古色古香的文化風情,總面積170.83平方公里,是新北市第3大區,地廣人稀、高山森林環繞,區域內山明水秀、自然資源豐富,距離都會區僅需30分鐘車程,為大臺北的美麗後花園,是登山、健行、旅遊、露營的好去處。由於境內多丘陵地形、雲霧繚繞,成為孕育優質茶葉的搖籃。以盛產包種茶聞名,更是著名的「台灣茶鄉」。

新北坪林以「包種茶」聞名全台。(圖/截自影片)

▲新北坪林以「包種茶」聞名全台。(圖/截自影片)

茶葉聞名的坪林,以「包種茶」的產量、品質、技術佔全國之冠,當地居民80%以上為茶農,茶園面積近千公頃,讓坪林具有獨特茶區特色,是一個充滿豐富資源與觀光潛力的美麗茶鄉。

坪林老街保有傳統特色「石頭厝」建築。(圖/截自影片)

▲坪林老街保有傳統特色「石頭厝」建築。(圖/截自影片)

坪林茶鄉以保坪宮為中心點,早期是茶葉的集散地,全長約200公尺的坪林老街,至今已有百年歷史。老街保有坪林傳統特色建築「石頭厝」房舍主體以完整的石材搭建,不僅堅固耐用,而且冬暖夏涼。

老街上充滿茶文化的創意料理及特色店家林立。(圖/截自影片)

▲老街上充滿茶文化的創意料理及特色店家林立。(圖/截自影片)

老街上的店家多數結合坪林在地茶文化,發展出各式創意小吃。如包種茶茶葉蛋,茶冰棒、茶饅頭、茶牛軋糖、茶油麵線等,成為遊客們造訪坪林必吃的在地美食。老街上的「滴滴香茶行」不只販售坪林好茶,更有茶具等周邊產品,了解品茶的歷史。透過坪林老街品茶選購特色伴手禮,深刻體會在地的「茶文化」。

坪林茶產業文化館互動式導覽及DIY體驗,讓民眾更了解坪林茶產業。(圖/截自影片)

▲坪林茶產業文化館互動式導覽及DIY體驗,讓民眾更了解坪林茶產業。(圖/截自影片)

坪林農會在老街周遭打造舒適的環境,為逛老街的民眾們提供休閒的場地,除了販售坪林優質農產品之外,還有全台第一間「茶產業文化館」,介紹茶葉與茶籽油文化知識,透過導覽及DIY手作,讓遊客可以更進一步了解坪林的產業與發展。

業者推出「一日茶農」體驗,讓民眾更了解茶的由來。(圖/截自影片)

▲業者推出「一日茶農」體驗,讓民眾更了解茶的由來。(圖/截自影片)

茶葉不僅能做飲品,還能入菜,茶葉清香增添風味,調和食物且讓人增加食慾,老街上的「田媽媽茶料理」,就提供了各式茶飲餐點及點心,將茶的香氣融入餐點中,讓人齒頰留香。體驗完味蕾上的茶文化,實際動手製茶才能體會到茶農的辛苦,在「世芳有機茶園」體驗【一日茶農】活動,體驗穿梭在茶園的芬芳香氣,以及親手採摘一心二葉的樂趣,同時體驗製茶程序,學習製茶師傅的好手藝,深入了解茶葉的製程。新北市農業局表示,比賽茶現正開放訂購,可向坪林區農會訂購,訂購比賽茶滿3,000元即可免運費,喫好茶可洽坪林區農會:02-2665-7227,也可填寫訂購單:https://reurl.cc/vm7REe,更多活動詳情可於「新北市農業局稼日蒔光」臉書查詢。

遊客透過品茶,感受坪林特有的茶文化。(圖/截自影片)

▲遊客透過品茶,感受坪林特有的茶文化。(圖/截自影片)

走入坪林茶鄉,旅人漫步於老街,茶香四溢撲鼻,沉醉於大自然的清新薰陶,同時讓更多人重新認識這片土地,創造嶄新的茶香風貌。

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