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影/「宮崎駿」動畫美食不是夢!超簡單DIY食譜大公開

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文/琳達妹

日本國寶級動畫大師宮崎駿,是陪伴許多人成長的回憶,雖然說是動畫作品,但背後所蘊含的深刻涵義卻令人感動,然而影響力如此之大的大師,卻於2013年執導完《風起》後便宣布退休,讓粉絲們十分不捨。不過每次回味電影時,目光總是不時被主角們吃的「美食」所吸引,現在,別再看著螢幕流口水,動手DIY還原劇中料理,不管是親子一起完成,還是自己一個人也能輕易嘗試的簡易食譜大公開!

魔女宅急便─鯡魚派

宮崎駿翻攝https://www.facebook.com/HayaoInMyWords/

▲圖/翻攝自宮崎駿的夢想之城臉書

準備食材:

南瓜、白醬、鯡魚、黑橄欖、蛋黃、麵糰

將麵糰放入烤盤底部並鋪滿南瓜泥,將鯡魚切成薄片後置於南瓜泥上方(依照個人喜好調整魚的多寡),將白醬完整覆蓋食材,最後將麵糰做成「魚」造型(由於加熱過程中餅皮會縮小,麵糰需要比烤盤稍微再大一點)最後在上層鋪上適量的黑橄欖,將蛋黃液刷在麵糰上方,放入烤箱烘焙20分鐘,《魔女宅急便》電影中出現的鯡魚派就完成了!成品不但好吃又美味,造型也十分吸睛。

龍貓─日式便當

宮崎駿翻攝https://www.facebook.com/HayaoInMyWords/

▲圖/翻攝自宮崎駿的夢想之城臉書

準備食材:

白飯、酸梅、鮭魚鬆、烤魚、豌豆

準備適量白飯放入便當盒中,上頭放置一顆日式酸梅(相當下飯的醃梅),接著將烤魚放置於便當中央,比照電影中小月準備便當的畫面,鋪上些許豌豆、大量鮭魚鬆,大小朋友們超愛的《龍貓》日式便當就完成了,而且還相當健康呢!

霍爾的移動城堡─培根與蛋早餐

宮崎駿翻攝https://www.facebook.com/HayaoInMyWords/

▲圖/翻攝自宮崎駿的夢想之城臉書

準備食材:雞蛋、培根、洋蔥、百里香、紅酒醋、法國麵包

將洋蔥成小塊,炒熟之後加入些許紅酒醋提味,再煮一分鐘入味,將兩顆雞蛋煎成半熟太陽蛋(電影中馬魯克吃蛋時,未熟蛋黃會溢出滿滿的蛋汁啊~),最後將培根煎到微焦,最後將煮熟的食材放入盤中,讓馬魯克吃到津津有味的料理就大功告成啦!

崖上的波妞─拉麵

宮崎駿翻攝https://www.facebook.com/HayaoInMyWords/

▲圖/翻攝自宮崎駿的夢想之城臉書

準備食材:拉麵、火腿、蔥、蛋

其實就是很家常的泡麵煮法,但是越簡單的味道越吃不膩啊,照著《崖上的波妞》劇中的擺盤方式,短短十分鐘就可以與波妞一起享用熱騰騰的日式拉麵啦!

▲影片來源:ochikeron YouTube,若遭移除請見諒

宮崎駿多部經典動畫作品,劇中所出現的美食神還原,健康又美味的料理學起來了嗎?

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