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消費者傻眼!中國便宜牛肉片「主成分竟是豬肉」 還有狐狸肉冒充羊肉片

大陸中心/許元馨報導

中國的火鍋肉片主成分引起討論。(示意圖/pixabay)

▲中國的火鍋肉片主成分引起討論。(示意圖/pixabay)

近日,中國北京一名崔姓男子在超商購物時,發現一款正在促銷的低價「涮鍋牛肉卷」的火鍋肉片,不過他仔細查看產品標籤,才知所謂的「牛肉卷」主成分竟是豬肉!中國媒體也發現,市面上不少「調理牛」、「羊肉片」都添加豬肉、鴨肉,食用鹽、食品添加劑等等。

中國「涮鍋牛肉卷」的火鍋肉片被發現主成分是豬肉。(圖/翻攝自新京報)

▲中國「涮鍋牛肉卷」的火鍋肉片被發現主成分是豬肉。(圖/翻攝自新京報)

根據《新京報》報導,調理牛、羊肉片在市面上並不少見,而調查發現,裡面添加水、食用鹽、食品添加劑甚至豬肉、鴨肉等其他肉源。跟人民幣60、70元一斤的純牛羊肉相比,調理肉片售價普遍不會超過40元人民幣,批發價更便宜,不超過25元人民幣,甚至還有價格不到10元人民幣的調理鴨肉卷。據賣家介紹,這種鴨肉卷經牛油混合調味,用來煮紅油、麻辣火鍋「一般吃不出來」。有專家指出,產品標稱「牛肉卷」,但豬肉佔比最高,這種行為涉嫌誤導消費者。

事實上,除調理肉片外,近幾年以鴨肉、狐狸肉等肉源冒充牛羊肉片的案例在中國業者眼中已不是秘密。早在2020年之前,市面上約有七成牛羊肉片是含有其他肉源的複合肉片,甚至有些商家未如實標註產品成分,不過這類複合牛羊肉片市場佔比已降到20%以下,建議購買時仍要注意查看產品成分。

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