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【哇潮】除了淡水紅毛城,荷蘭人在台灣還留下了什麼?

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淡水紅毛城(圖/攝影者IMAGEPixel, Flickr CC License)https://flic.kr/p/8ZVFpP

▲淡水紅毛城(圖/攝影者IMAGEPixel, Flickr CC License)

文/魯編

說到荷蘭人和台灣的關係,大概就想到「荷西時期」荷蘭人曾經在台灣經營,或者在台南的安平古堡和台北淡水的紅毛城等一堆建築物;網友sizumaru(藏書界竹野內豐)日前在PTT八卦板(Gossiping)發文,說嗯丟喔~荷蘭文獻不只有這樣,荷蘭人在台灣可是迸出不少東西呢!

1. 新港文

古荷蘭語(左)和新港文的馬太福音,1650年(圖/翻攝自維基百科)

▲古荷蘭語(左)和新港文的馬太福音,1650年(圖/翻攝自維基百科)

藏書界竹野內豐表示,荷蘭人曾在台灣開設學校,當時為了傳教,就學習西拉雅族新港社語言,以新港語在當地進行福音傳承,而這類的拼音文字仍在平埔族使用,稱之為「新港文」,現今仍是研究平埔族重要文獻之一。

 

2. 蒜頭醬油加芒果,迸出台荷新滋味

芒果青佐酸辣醬(圖/攝影者tzutzu, Flickr CC License)https://flic.kr/p/9hy3JR

▲芒果青佐酸辣醬(圖/攝影者tzutzu, Flickr CC License)

荷蘭人還把黃牛引進(水牛為漢人從中國傳來),也把土芒果豌豆等農產品引進,在夜市買的薑末醬油番茄、蒜頭醬油芒果青,即是台荷的新滋味,番茄和芒果可能是荷蘭人引進的,然後當地人再加入獨門醬料。

 

3. 甲

田地(圖/攝影者Weihsin, Flickr CC License)https://flic.kr/p/6RpLdT

▲田地(圖/攝影者Weihsin, Flickr CC License)

台灣民間計算土地面積,都用「甲」來計算(一甲地約等於9700平方公尺),藏書界竹野內豐表示,這是因為荷蘭人最早在1624年引進的荷蘭土地單位制度,荷蘭的「農地」稱為「akker」,台灣人取尾音「ker」念為「ka」,音如「」。 而後,荷蘭改用十進位制度,不再使用舊的土地單位。

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