北投牛肉麵店爆「抹布水煮麵」　員工反怒控外送員：積怨故意的

生活中心／許元馨報導

▲北投某知名牛肉麵店遭拍下，店員將抹布水往煮麵的鍋子裡擰，在網路上引發議論。（圖／翻攝自爆怨公社）

北投某知名牛肉麵店遭外送員拍到，員工將抹布水往煮麵的鍋子裡擰，影片在網路上曝光後引起議論，對此，麵店老闆娘喊冤，澄清那是準備換煮麵水的動作，並非用抹布水煮麵，不過，外送員4日再PO出12分鐘完整影片，打臉店家說法。據牛肉麵店員工透露，被拍攝的當下正在忙，認為外送員可能是取餐等太久轉單因而積怨，「覺得外送員要故意的」。

該名外送員在《爆怨公社》上傳密錄器影片，表示4日下午到麵店取餐時，拍到店員往煮麵台裡擠抹布水，「看到的當下只覺得反胃噁心，我是不知道有沒有人能忍受這樣的舉動，至少我不能，打定主意不會再來吃這家牛肉麵」、「絕不可能是準備休息的清潔工作，而且這家店下午也有持續營業」。

影片曝光後引起網友熱議，甚至有網友在店家的Google評價留下1星負評，對此，麵店老闆向《三立新聞網》喊冤，老闆指出，由於煮麵水會越煮越稠，因此營業日的下午1點半至2點半間會換煮麵水，該名外送員拍到的畫面，是店員正在清潔煮麵台，那鍋煮麵水正準備換新，根本不是網友說的用抹布水煮麵。店家也說，對於外送員這樣捕風捉影，對店家名譽很傷，短短1小時就有多通投訴電話，希望民眾保持理性。

▲老闆娘澄清，當時店員正在清潔中間的煮麵台，髒水會從煮麵台底下流掉，清潔過後，再重新注水煮麵。（圖／老闆娘 提供）

不過店家說法隨後遭外送員打臉，該外送員後續公布4段共12分鐘的完整影片，外送員指出，「（自己）到店的時間是11:50左右，拍到畫面的時間是11:58附近」，他目擊店家抹布水下鍋後繼續煮，一直到他離開都有在煮，根本沒有什麼換水一說。該風波持續延燒，該牛肉麵店Google的名稱還慘被改名為「抹布水拉麵店」。

根據《TVBS》報導，牛肉麵店員工受訪時澄清，擰抹布的那鍋水是不要的水，當下因為正在忙沒空洗，針對外送員的舉動，牛肉麵店員認為「我是覺得外送員要故意的！」可能是外送員取餐有時等太久轉單因而積怨。此外，店家也透露已經罵過自家員工，不應該做那個動作，讓旁人有不必要的聯想，並改進檢討。

由於事件仍待釐清，北市衛生局食藥科科長陳怡婷表示，衛生局將派員到場稽查，確認工作衛生環境與人員流程，是否違反「食品良好衛生規範準則」，若確認違規，將要求限期改善，若未改善，將可依《食安法》處6萬到2億元。