生活中心/許元馨報導
▲北投某知名牛肉麵店遭拍下,店員將抹布水往煮麵的鍋子裡擰,在網路上引發議論。(圖/翻攝自爆怨公社)
北投某知名牛肉麵店遭外送員拍到,員工將抹布水往煮麵的鍋子裡擰,影片在網路上曝光後引起議論,對此,麵店老闆娘喊冤,澄清那是準備換煮麵水的動作,並非用抹布水煮麵,不過,外送員4日再PO出12分鐘完整影片,打臉店家說法。據牛肉麵店員工透露,被拍攝的當下正在忙,認為外送員可能是取餐等太久轉單因而積怨,「覺得外送員要故意的」。
該名外送員在《爆怨公社》上傳密錄器影片,表示4日下午到麵店取餐時,拍到店員往煮麵台裡擠抹布水,「看到的當下只覺得反胃噁心,我是不知道有沒有人能忍受這樣的舉動,至少我不能,打定主意不會再來吃這家牛肉麵」、「絕不可能是準備休息的清潔工作,而且這家店下午也有持續營業」。
影片曝光後引起網友熱議,甚至有網友在店家的Google評價留下1星負評,對此,麵店老闆向《三立新聞網》喊冤,老闆指出,由於煮麵水會越煮越稠,因此營業日的下午1點半至2點半間會換煮麵水,該名外送員拍到的畫面,是店員正在清潔煮麵台,那鍋煮麵水正準備換新,根本不是網友說的用抹布水煮麵。店家也說,對於外送員這樣捕風捉影,對店家名譽很傷,短短1小時就有多通投訴電話,希望民眾保持理性。
▲老闆娘澄清,當時店員正在清潔中間的煮麵台,髒水會從煮麵台底下流掉,清潔過後,再重新注水煮麵。(圖/老闆娘 提供)
不過店家說法隨後遭外送員打臉,該外送員後續公布4段共12分鐘的完整影片,外送員指出,「(自己)到店的時間是11:50左右,拍到畫面的時間是11:58附近」,他目擊店家抹布水下鍋後繼續煮,一直到他離開都有在煮,根本沒有什麼換水一說。該風波持續延燒,該牛肉麵店Google的名稱還慘被改名為「抹布水拉麵店」。
根據《TVBS》報導,牛肉麵店員工受訪時澄清,擰抹布的那鍋水是不要的水,當下因為正在忙沒空洗,針對外送員的舉動,牛肉麵店員認為「我是覺得外送員要故意的!」可能是外送員取餐有時等太久轉單因而積怨。此外,店家也透露已經罵過自家員工,不應該做那個動作,讓旁人有不必要的聯想,並改進檢討。
由於事件仍待釐清,北市衛生局食藥科科長陳怡婷表示,衛生局將派員到場稽查,確認工作衛生環境與人員流程,是否違反「食品良好衛生規範準則」,若確認違規,將要求限期改善,若未改善,將可依《食安法》處6萬到2億元。