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超噁!餐廳「回收客人吃剩的」煮湯端上桌 扯回:煮過沒關係

國際中心/游舒婷報導

南韓釜山有業者被警察抓包,將客人吃剩的小菜「回收利用」。(示意圖/翻攝自pixabay)

▲南韓釜山有業者被警察抓包,將客人吃剩的小菜「回收利用」。(示意圖/翻攝自pixabay)

南韓釜山市特別司法警察科為了要調查餐廳食安,偽裝成客人用餐,並將吃剩的小菜作上特殊標記,再到業者的廚房抽查,結果發現,有業者竟然把客人沒吃完的小菜重新盛裝,打算端給下組客人,還有餐廳會用吃剩的泡菜煮泡菜鍋,辯稱「煮過沒關係!」

根據韓媒報導,警察偽裝成客人進行衛生調查,主要對象為司機餐廳、湯飯店等韓式料理餐廳,這些餐廳的特色為提供多樣小菜,警察調查的目的主要是觀察餐廳有沒有剩菜重新使用的行為。沒想到一查,真的有餐廳會將小菜重新利用,除了重新端上桌給新客人食用,還有的餐廳會重新烹煮。

SBS NEWS公開警察調查的現場影像,警察會將吃過的魚板、泡菜剪成特殊形狀,待店家回收後,突襲檢查廚房狀況,發現餐廳把沒吃完的小菜重新盛裝,打算端給下個客人,被警察發現時,餐廳員工緊張地表示「放過我們一次吧!」

不僅如此,警察還發現,有餐廳會把吃剩的泡菜拿來煮成泡菜鍋,業者被抓包後,甚至說「煮過不會有關係。」根據調查結果,225家業者有11家違規,其中8家將剩菜回收再利用;還有2家是將中國進口的食材重新貼標,偽裝成當地生產,這些店家都被警察依《食品衛生法》開罰。

▲影片來源SBS뉴스,若遭移除請見諒。

 
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