記者王韻筑、林宏宇、林松斌／綜合報導
講到鐵板燒，大家可能都習慣點肉類！但桃園的這間鐵板燒，海陸套餐可是招牌菜。因為海鮮夠新鮮和廚師的一流技術，再加上老闆堅持不用味素料理，少鹽、少油，就是希望能呈現最佳原味，讓消費者只要花少少錢就能享受高CP值美食！
▲煎到金黃色的干貝灑上玫瑰鹽，再配上番薯、絲瓜、菇類。
一放上熱呼呼的鐵板，鮮嫩干貝馬上滋滋作響，正反面煎成金黃色，簡單灑上玫瑰鹽最能襯出海鮮甜味，再搭上番薯、絲瓜、菇類，健康上菜。
消費者：「桌子上，今天我們全家人來，每一個盤子都是吃到翻底了。」、「食物好吃啊，他在炒的時候，我們就聞到香味了。」
▲草蝦和蔬菜一起悶熟。
▲將九孔搭配起司成為一道創意料理。
香味逼人，但講到海鮮，你不能錯過這一味。無毒飼養的草蝦和蔬菜一起悶熟，還有台灣九孔鮑魚。主廚：「很熟啦，起司都融化在裡面。」創意搭配起司，美味濃到化不開，老饕都知道桃園這家鐵板燒變化多端。
▲鐵板燒平價且CP值高。
消費者：「比一般外面平價鐵板燒就是更精緻，他的價格也不會很貴，CP值還滿高的。」
▲牛肉包上剝皮辣椒。
不加半滴油的蝦蛋捲，整整一大匙蝦卵多到滿出來。牛肉也要不同凡響，包上剝皮辣椒去油膩蹦出新滋味，連甜點都要在鐵板上完成。
▲主廚希望保有食材的原味，盡量少油、少鹽。
主廚：「希望呈現的方式是說，以我食材本身的原味，盡量說少油、少鹽。那我的醬汁部分也用比較少。」
主廚堅持不用味素料理，高品質鐵板燒平價呈現，要讓消費者享受高CP值美食。（整理：實習編輯林敬姮）
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店名：康喬精緻鐵板燒
地址：桃園市復興路98號
電話：(03)333-1315
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