生活中心/許元馨報導
▲網友拍下康普茶底下的沉澱物。(圖/翻攝自「Costco好市多 商品經驗老實說」臉書)
近年康普茶(Kombucha)在世界掀起潮流,不少歐美名人都搭上風潮。一名男子近日前往好市多購買康普茶,喝一口後,被底下的沉澱物嚇到當場吐出來,貼文曝光後,釣出內行網友解釋沉澱物的真相。
該名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示,6日購買康普茶,9日開箱飲用發現瓶裝底下有沉澱的懸浮物,喝了一口後就立刻吐出來,其他瓶的康普茶也有相同狀況,讓原PO感到十分震驚,還提醒會員們注意。
貼文曝光後,不少會員紛紛留言,「你把好東西吐掉了」、「可惜了」、「沉澱物屬自然現象」、「證明了這才是真正的活菌康普茶」、「這是正常的沈澱,我喝六瓶了」。
事實上,所謂的康普茶,可以用任一種茶葉當基底,例如紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等,再加上水、糖、與紅茶菌(又稱紅茶菇,是由酵母菌加上醋酸菌生成的物質)醱酵而成,這種添加菌種醱酵的茶,就是康普茶與一般茶品最大的不同。