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每天都好累跟飲食有關?8種「疲勞食物」一次看 白米飯、甜甜圈都上榜

記者簡浩正/台北報導

營養師程涵宇分享8種會越吃越累的食物,吐司、白飯、甜甜圈都上榜。(圖/記者張雅筑攝)

▲營養師程涵宇分享8種會越吃越累的食物,吐司、白飯、甜甜圈都上榜。(圖/記者張雅筑攝)

是否常常覺得每天好累、好疲勞?小心是8種錯誤飲食習慣造成。營養師程涵宇分享8種會越吃越累的食物,像是吐司、白飯、甜甜圈,含糖飲、酒、咖啡等,都有可能讓身體產生疲累感,一定要多加注意、別踩雷。

精緻澱粉:白吐司、白米飯、甜甜圈

天然未精製的全穀雜糧類食物除了富含碳水化合物,同時也含有豐富的B群能幫助身體提供能量及營養。但將天然穀物含纖維的外層去除精製後,除了營養變少,還會變得更快消化及吸收,讓血糖在短時間內快速上升,雖然能迅速地提供能量,但隨著血糖下降,反而使身體更容易產生疲累感。建議用未加工的全穀物例如全麥、黑麥、燕麥等取代精製澱粉。

含糖食物:含糖麥片脆片、含糖飲料

麥片是健康和充滿活力的早餐選擇。但要注意的是,好吃的麥片背後可能是因為添加了許多糖來提味,研究發現許多早餐麥片含糖量糖占許多中總碳水化合物的50%。這些高糖的食物除了會讓血糖快速波動產生疲勞感,也會增加身體對含糖食物的渴望,在吃甜食的同時也造成一個熱量消耗、疲勞的惡性循環。

酒類:

喝點酒能夠幫助入睡?其實不一定。程涵宇說,雖然適量酒精可以幫助身體放鬆,但是喝太多,會降低睡眠品質和睡眠時間,隔天一早上醒來反而覺得頭昏腦脹。若真的要喝,以啤酒舉例,建議以1罐330毫升酒精濃度4.5%酒類為限。

咖啡:

咖啡因是許多人的精神良藥,適量喝咖啡其實很棒,研究發現喝咖啡可以降低帕金森氏症等神經退化疾病風險26至34%,但也有研究發現過多的咖啡因會對睡眠品質產生負面影響,若經常依靠咖啡來提神,而不是適當的營養和睡眠,反而會讓身體越來越累。建議喝咖啡要適量,一天不超過4杯。

能量飲料:

喝能量飲料短時間內可變得更有精神,研究發現注意力跟記憶力可以增加24%!主要原因是所含的超高糖和咖啡因,但一罐能量飲料的糖甚至可以高達52g,遠遠高出一天的上限。當大量的糖進到身體會使血糖迅速上升,快速帶給身體能量,但又會急劇下降,可能會感到比喝飲料前更疲累,而且能量飲料還可能會降低睡眠品質和時間,讓身體無法正常的修復獲得能量。所以應該適量喝、不過度依賴。

油炸食物:

程涵宇指出,高油低纖低會降低腸道蠕動讓消化變慢,消化速度變慢會使身體能量、營養吸收也變慢,而且油炸食物大多缺乏維生素、礦物質,因此產生疲勞感。故油炸食物應減少吃,一週最多一兩次就好。

只挑低熱量食物吃:

會導致熱量不足。她說不少人都用低卡餐減肥,但是要注意熱量是提供能量維持生命所必需,如果熱量不足會造成代謝變慢甚至荷爾蒙失調,反而會讓人感到疲憊。呼籲低熱量飲食建議還是要透過專業營養諮詢再施行。

超加工食物:香腸火腿、微波食物、碳酸飲料

超加工食品是指除了加工的製程,額外添加糖、鹽、油,還會加入多種家裡烹飪不會出現的化學成分,如防腐劑、色素等食品添加物,讓食物外表變得更吸引人。由於營養素含量低,會造成身體發炎反應讓人更累,還會造成肥胖及影響認知功能、情緒。建議還是要吃天然食物為主。

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