台糖梅花肉片驗出禁用瘦肉精！農業部配合啟動回溯調查

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▲台糖梅花肉含禁用瘦肉精！中市府勒令下架。（圖／中市府提供）

農業部2日表示，臺中市衛生單位113年1月15日至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品，2日檢出西布特羅（Cimbuterol）0.002 ppm (一種乙型受體素，法規標準為不得檢出)，農業部接獲通知立即啟動回溯機制，至來源豬場進行移動管制，並採集血清、毛髮及飼料等檢體送實驗室檢驗，以釐清可能原因。

農業部說明，乙型受體素（β-agonists）自101年9月7日已公告為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品，即我國未核准食用動物使用乙型受體素作為生長促進劑使用。依據防檢署近5年（108年～112年）監測國產豬隻（包含西布特羅）結果顯示，每年檢驗豬血清與豬毛髮至少5,900件以上，均未檢出乙型受體素。此外，衛生單位負責消費者端監測豬肉乙型受體素，過去5年國產豬肉亦未檢出乙型受體素，本次豬肉產品檢出之原因尚待進一步釐清。另就該產品涉及產銷履歷及優良農產品驗證部分，農業部將依農產品生產及驗證管理法規定，採取相關措施及適當處置，如有違反法令情事，最重則進行終止驗證之處理。

農業部重申，牧場業者必須使用合法之動物用藥品，不得使用來歷不明及未經核准之動物用藥品，查獲違法者可處新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰，1年內再犯者更可處新臺幣250萬元以下罰鍰，畜牧業者應合法用藥，以免違法受罰。