蘇丹紅食安風暴延燒　王必勝打包票：一個月內解決

文、圖／鏡週刊

▲「蘇丹紅」食安風暴持續延燒，王必勝承諾將在一個月內完成後市場查驗，強調「會從源頭阻絕做起」。

致癌物「蘇丹紅」食安風暴持續延燒，食藥署指出，截至3月8日3月8日，共計下架及封存15萬2,072.8公斤辣椒粉及相關產品。衛福部次長王必勝今（9日）首度說明，承諾將在一個月內完成後市場查驗，強調「會從源頭阻絕做起」，除禁止部分問題廠商進口，接下來就是根據過去資料、抽驗結果，一層一層把問題產品找出來。

王必勝今出席腦庫與神經退化研討會，會前接受媒體訪問時表示，衛福部目前作法是從阻絕源頭做起，除禁止高風險廠商輸入以外，邊境管理也針對辣椒粉百分之百抽批，源頭擋下後，再根據過往資料，及近期新驗出的辣椒粉進行溯源，一層一層找出所有問題產品，日後也會從嚴管理。

王必勝表示，衛福部將從嚴管理，針對環境部化學物質管理署列出的57種具食安風險疑慮化學物質都會納入討論，現在邊境不分來源國，在邊境就會逐批查驗，一但查出混入食品，將全面禁止進口，且禁制期限會拉得很長，才能嚇阻這類事件。

至於外接關心，衛福部食安查緝人力是否充足，能夠應付目前後市場、邊境同步查驗的情況？王必勝打包票指出，目前人力充足，除食藥署有查驗人力編制，也會與地方政府合作，一定會在1個月內，解決蘇丹紅問題。

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