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少油少鹽竟得糖尿病!30歲女嚇傻 醫揪「2習慣」釀禍:很多人搞錯

記者施春美/台北報導

一名女子因錯誤的飲食習慣,導致高血糖情況惡化。(示意圖/Pxhere)

▲一名女子因錯誤的飲食習慣,導致高血糖情況惡化。(示意圖/Pxhere)

一名30歲女子原本只是糖尿病前期,但一個半月後,竟出現泡泡尿,糖化血色素高達7.8%,也就是快達中度糖尿病。醫師詢問後得知,女子因怕三高而刻意節食,導致胰島素分泌紊亂。此外,女子吃過多水果,糖分攝取過多恐也是其糖尿病惡化的原因之一。

敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在其個人網站表示,現代人認為健康飲食就是「少鹽、少油」,但正確的養生飲食應為均衡,上述女子會在一個半月內,血糖迅速飆高,應該與她的飲食習慣有關。

他說明,該女子因有家族糖尿病病史,因此非常注意自身的血糖數值,某日就診時測得的糖化血色素約6.2%、即糖尿病前期,「我建議她多注意飲食,並適度運動,血糖應可改善許多。」

沒想到,隔了一個半月,該女子覺得身體不適、有泡泡尿,再度就醫,此次糖化血色素竟提高至7.8%,已快到中度糖尿病。女子就醫時表示,這段期間,她吃得很養生,且刻意節食,但體重都未下降。

陳榮堅表示,原來是女子認為太胖會導致糖尿病等三高問題,而刻意節食,即使肚子餓也故意不吃東西,久了導致身體的胰島素分泌紊亂。此外,女子因覺得少油、少鹽的飲食方式,可改善其高血糖問題,所以改吃一大堆水果。

陳榮堅表示,經提供正確飲食觀念後,三個月後,女子的糖化血色素就從7.8%降到5.9%,降幅相當大。他提醒,吃對東西才有助健康,民眾應要攝取足夠的蛋白質,例如原型的蛋、肉、海鮮攝取,但要避免吃加工過的食品,例如油炸物等。

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