buffet控哭了！台北首家「漢來海港敦化店」將熄燈　「島語」進軍大巨蛋

記者劉沛妘／台北報導

▲台北第一家「漢來海港敦化店」預計將在明年結束營業。（圖／翻攝自漢來海港臉書粉專）

台北第一家「漢來海港敦化店」於2015年10月開幕，開幕以來人潮不斷，無論平假日幾乎都客滿，不過隨著2025年底SOGO敦化店合約到期，漢來海港敦化店也預計將在明年結束營業，同時「島語自助餐廳」也預計在明年下半年進軍SOGO大巨蛋。

漢來海港敦化店將在明年熄燈，漢來美食協理王雅綺表示：「敦化店結束營業後，台北剩天母SOGO門市，我們會再尋找店點開設漢來海港，盡量維持台北有2家門市。」而現在漢來海港訂位率仍是一位難求，王雅綺指出，天母、敦化店平假日幾乎都全滿，「且天母店甚至比敦化更滿」，主要是因為天母店客群相對穩定，都是老客人，敦化店比較多是上班族。

▲「島語自助餐廳」預計明年下半年進駐台北大巨蛋。（圖／記者劉沛妘攝影）

另外，台北漢來大飯店館內「高檔鍋物和牛排館」原預計2023年年底開幕，至今都還無消無息，王雅綺也坦言：「可能要到下半年了，真的都還找不到人，缺工缺的很嚴重。」目前因應缺工的方式，會盡量以數位的東西，例如數位點餐、收餐機器人等，因為海港要用的人真的很多，所以也考慮要用機器人來收餐；島語現階段仍以建教合作、外籍生來度過缺工這段時間。

漢來美食副總吳若寧進一步透露，萬眾矚目的「島語自助餐廳」預計明年下半年進軍大巨蛋。而先前漢來美食也表示，buffet一定要一個大坪數的地方，一定至少要4-500坪，大巨蛋店有可能比南港這邊大，不過詳細都還沒確定，就請粉絲敬請期待。