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外食族快看!「超商食品1組合」譚敦慈也愛吃 完整吸收營養又抗癌

生活中心/張家寧報導

現代人生活繁忙,因此經常外食解決三餐需求,而方便又快速的超商食品更是不少人的首選。對此,無毒教母譚敦慈透露,自己也經常吃超商食品,並曝光最常購買的組合,「兩個一起吃就是完整吸收的營養」。

超商食品是不少外食族的首選。(圖/資料照)

▲ 超商食品是不少外食族的首選。(圖/資料照)

譚敦慈在節目《健康零距離》中表示,當她遇到出差時,午餐就經常在超商解決,並曝光自己經常購買的品項,第一個組合是「地瓜+茶葉蛋」。

第二個組合則是「毛豆+玉米」,譚敦慈表示,這組合自己更常選購,原因是根據世衛組織推薦的抗癌食譜,上述2食材都有高纖維特性,毛豆有蛋白質,玉米則是碳水化合物,「因為豆類缺乏甲硫酸胺,碳水化合物缺乏離胺酸,兩個一起吃,就是完整吸收的營養」。

主持人接著詢問可以吃內有麵包+熱狗的大亨堡嗎?譚敦慈則指出,可以吃,但她會搭配芭樂、蘋果等水果一起吃。她解釋,熱狗、香腸等加工肉品會添加亞硝酸鹽,而高維生素C的水果恰巧可以抑制亞硝胺,因此在家和兒子吃香腸時,都會一口芭樂一口香腸,並大讚該組合「意外很好吃」。

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