不是高血糖！飯後常想睡又累　醫揭「1元凶」：加速老化、累壞胰臟

記者鄭玉如／台北報導

有些人吃完午餐後，容易出現疲累、想睡，甚至餓得非常快，元兇可能不是高血糖。減重醫師蕭捷建提到，有些人健檢報告顯示「糖化血色素」正常，仍出現沒精神、頭暈的狀況，可能是血糖震盪所致，長期下來恐引發體內發炎、加速老化，甚至累壞胰臟。

蕭捷建在臉書粉專提到，有些人健檢報告的「糖化血色素（HbA1c）」數值標準，但仍整天頭暈、沒有精神，關鍵在於糖化血色素是「過去3個月血糖的平均值」。血糖也是一樣，若出現忽高忽低的「血糖震盪」，劇烈起伏會產生自由基，引發體內發炎、加速老化，甚至累壞胰臟，使身體陷入惡性循環。

蕭捷建指出，若想穩定血糖，可以從飲食下手，當一天的活動量多，就吃多一點好的碳水化合物，活動量少則吃少一點，但不是完全不吃，應讓身體在高、中、低碳日之間彈性切換，減少長期嚴格低醣飲食所帶來的代謝下降，也讓增肌減脂更有效率。

蕭捷建建議，中碳日以糙米、地瓜、燕麥、全麥等優質澱粉為主，且須搭配足量的蛋白質與蔬菜，低碳日則是每週進行1到2次，幫助身體消耗多餘的糖分，使細胞有足夠的空間儲存吃進來的糖。若進入高碳日，可嘗試改變吃飯順序（先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃澱粉）幫助防止血糖震盪，或將大部分澱粉安排在運動前後攝取。