記者李育道／台北報導
台中出現國內首例非洲豬瘟疫情，農業部宣布全國禁止廚餘養豬。這項防疫措施雖被業界支持，但也讓以廚餘飼養大宗的黑豬業者頭痛，成本恐怕提升。（圖／翻攝自農委會臉書）台中出現國內首例非洲豬瘟疫情，農業部宣布全國禁止廚餘養豬。這項防疫措施雖被業界支持，但也讓以廚餘飼養大宗的黑豬業者頭痛，成本恐怕提升。
中華民國養豬協會理事長潘連周指出，全台目前約有550萬頭豬，其中約46萬頭以廚餘餵養為主，黑豬是其中大宗。此次禁令上路後，業者必須改用一般飼料或植物性副產品，成本立刻上升。他坦言如果用廚餘飼養，一頭豬的成本可以少到2至3千塊，對小型養豬場而言是一筆可觀支出。
如果用廚餘飼養，一頭豬的成本可以少到2至3千塊，對小型養豬場而言是一筆可觀支出。（圖／資料照）此次非洲豬瘟爆發後，農業部下令全面禁止廚餘餵豬，對黑豬產業確實有影響，但影響程度「不算太大」。他指出，仍可改用果菜殘渣、蔗渣、酒粕、廢酒糟等植物性廢棄物取代，這些原料同樣能提供粗蛋白，有助維持肉質風味「只要不碰豬肉廚餘就安全。」
談及疫情是否會擴散，潘連周指出，從爆發日到目前為止並無新增案例，「這是好現象」。他表示，養豬協會將全力配合政府防疫，「寧願多禁運禁宰，也不要讓疫情擴散，禁止十天我也能接受」。他最後強調，疫情穩定後盼政府協助調節價格、支持產業復原，「共同防疫視同作戰，若養豬產業倒下，台灣經濟也將蒙受重大損失，畢竟這行業關係著上百萬人的工作！」
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