天氣轉涼！秋冬鍋物需求大增　乾杯集團10月營收創新高

財經中心／王文承報導

興櫃餐飲乾杯（1269）今（10）日公告2025年10月份自結合併營收達4.31億元，年增達30.79%，創同期新高。營收跳升主因於中秋節與雙十連假的節慶效應集中在當月發酵。累計前10月合併營收達37.95億元，年增1.68%，為歷史同期次高。展望後市，展店效益持續發揮，配合秋冬鍋物需求逐漸加溫，有望為第四季營運提供有力支撐。

秋冬鍋物需求大增　乾杯10月營收創新高

乾杯集團表示，10月集團合併營收創同期新高，主因由台灣餐飲事業強勁帶動，歸因於中秋節連假落點月份差異，該節慶消費需求實現於10月，並結合雙十連假節慶效益同步挹注，帶動既存店鋪營收年增達28%。此外，展店效益持續發揮貢獻，尤其受惠於「黑毛屋」台中與高雄兩家新店開幕，以及「KANPAI CLASSIC」台中新光店恢復營運的強力挹注，共同推升台灣餐飲事業營收年增達37%。

在中國事業方面，隨著精實策略的推動與營運優化，效益已顯著展現。10月中國營收年減幅度已從上半年的近三成，收斂至約12%。既存店鋪營收已連續四個月（7至10月）維持年增長或持平，標誌著中國事業已邁入精實穩健的階段。

展望後市，集團樂觀看待第四季餐飲旺季表現。今年度展店大幅擴張鍋物品牌版圖，「黑毛屋」已來到18間分店，隨著天氣逐漸轉涼，秋冬鍋物需求的規模效益有望顯著放大。同時，為鞏固11月營收動能，集團把握百貨周年慶人潮效應延續，同步推出「感謝祭活動」品牌積木創意行銷，預期可進一步刺激回流消費。

集團持續推進多品牌策略布局，預計年底前推出新品牌，穩健擴張持續推動營運成長。隨著年底節慶與假期帶來的聚餐潮，預期將全面拉抬旗下多品牌營運動能。

截至10月底，乾杯集團在全球版圖共計67家門店，其中包含台灣56家、中國大陸10家，以及英國1家。集團持續在台灣市場穩健擴張，並專注於優化各市場的營運體質。