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美食鳳味/有洋蔥的「黃金魚子醬」 藏了媽媽不低頭的愛

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文/美食鳳味

一罐罐的醬料 匯集女人不低頭的實力

醬料只能用來拌飯拌麵?型男主廚古錐師傅教你運用醬料也能變出美味的料理,不論是家常菜或是要請客上菜都蓋有派頭呦!

這個特別的「黃金魚子醬」是三位腦性麻痺小孩的媽媽,為了讓孩子們長大後有自力更生的能力,秉持著對於品味及飲食的看法有著共同的理念,憑藉著自身的手藝,發展出一系列獨一無二的各式獨家醬料。

最初媽媽們只是將手工做好的醬料分享給周遭親朋好友們享用,後來好味道被口耳相傳,進而在大家鼓勵及支持下創立食品公司,同時也讓自己及其他腦性麻痺孩子們,能在一個安全的環境中成長並培養工作能力。

三位媽媽也深刻體會到現代人生活飲食,充斥過多添加物,似乎少了過去人們為家人、孩子料理食物的那份用心,所以想透過嚴選食材,創造別具品質且美味的產品。因此,媽媽們希望做到的就是消費者可以挑選最適合自己的品味客製給每個人一份自己最專屬的好禮。讓消費者只要品嚐到三位媽媽的醬料,就可以感受食材帶來的幸福與用心,這就是媽媽們共同創立食品公司的初心。

多款醬料中,美味的「黃金魚子醬」口感最令人驚喜,黃金魚子嚴選來自純淨無汙染海域的珍貴優質魚卵,不但粒粒飽滿散發黃金般光澤,加上新鮮辣椒、蒜頭,入口鮮味四溢,鹹香微辣的滋味超開胃,啵嗶啵嗶的魚卵吃起來口感,讓人直呼過癮。

觀看整集:https://goo.gl/YIY3g5

商品資訊:https://goo.gl/cdUM1P

  《美食鳳味》節目播出時間

首播:三立台灣台(一)~(五)16:30~17:00
重播:三立台灣台(一)~(五)07:30~08:00

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