今周刊／一顆250元的釋迦　陸配拚出台灣夢

文／今周刊

50年前，台灣以「水果王國」聞名全球，儘管幾經波折節節敗退；但如今，一支由台灣水果組成的「水果特攻隊」悄悄成立，蓄勢待發，以香蕉為前鋒，要搶奪全球3兆台幣的水果商機。

61歲的陳郁然，由總統蔡英文欽點，擔綱這支特攻隊的總司令。也許你對他不熟悉，但他的得意之作你一定知道：1994年他擔任紐西蘭奇異果行銷公司(Zespri)日本區總經理，當時這可是虧損15億台幣的燙手山芋，但陳郁然只花3年就轉虧為盈，不僅挽救Zespri免於破產，更讓陳郁然成為「最會賣水果的台灣人」。

有好的總司令，更要有好的武器，台灣的優質水果正是陳郁然打世界盃最重要的火力支援：去年台灣水果出口年成長高達18%，總額超過70億元，其中「果王」釋迦、「果后」芒果與鳳梨，可說是「出口三傑」，加上陳郁然欽點的香蕉，這些出色的台灣水果，聯手征戰世界各地，也為這些果農打開人生的新希望。

陸配女工　靠鳳梨釋迦成新富農

山巒疊翠的台東，美不勝收，南從太麻里，北至東河北源，放眼望去盡是一片片鳳梨釋迦果園，這裡，9成以上的鳳梨釋迦外銷到中國。張水英，正是其中最出色的果農之一，每年她種的鳳梨釋迦，足足可以裝滿3個貨櫃運到對岸，可是熱門搶手貨。

眼前個頭不高的張水英，從中國嫁來台灣已經17年，起初，她只是果園裡的女工；如今她在台東坐擁9甲多的農地（約4.4個小巨蛋面積），平均一年產出6萬台斤（約360噸）的鳳梨釋迦，換算年收入至少400萬元。

回到1999年，20歲的張水英嫁來台東，為了維持家計，她白天到釋迦園打工，晚上兼差幫忙把荖葉分籃裝，常常回到家近半夜12點，闔眼不到3小時，又得拖著疲憊身軀起床做事。

當時果園種的是傳統釋迦，老闆不論多粗重的工作，授粉、剪枝、包裝等都交給她做，雖然每個環節該怎麼做，老闆僅粗略交辦給她，但張水英有個追根究柢的脾氣，不懂就拚命提問，這段經驗也成為她的知識補給站。

為了家計，她咬牙支撐，連颱風天水淹到腰，隔天感冒發燒，依舊在果園忙進忙出。如此勤奮終有回報，她成了果園裡最熟悉釋迦栽種的女工。

就在這時，張水英人生出現轉折，當時歷經失婚、再婚的她，因為算命師斷言28歲創業會不錯，「我就不幹了！我要自己出去做。」

想不到話一出口，頓失幫手的老闆，索性將自己的7分地租給她種釋迦，自此，張水英從女工搖身變成果農，下定決心的她，把這幾年辛苦攢下的38萬元，又租了8分地，孤注一擲。

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