三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

秋季拼補!酸辣大閘蟹拉麵好開胃 搭配蜆精超滋補

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者徐紹芸、花振森/新北報導

搶攻秋天進補市場,泰式餐廳業者推大閘蟹和白甜蝦版的酸辣拉麵,業者還提供北寄貝現熬的「蜆精」讓民眾享用,甚至連麻油雞也能變身拉麵,搭上泰式炸雞,酸辣醬汁讓人越吃越開胃!

大閘蟹拉麵配蜆精 秋冬進補「泰式養生」

▲泰式餐廳業者推出大閘蟹和白甜蝦版的酸辣拉麵。

服務生:「不好意思,幫你送一下酸辣海鮮大閘蟹拉麵。」

泰式酸辣拉麵上桌,第一眼先看的是大閘蟹,旁邊還有白甜蝦、北寄貝,秋天吃海鮮還不夠補!再附上一杯現熬「蜆精」。新鮮螃蟹是老闆每天親自到市場批貨,平均4兩重,堅持現點現蒸8分鐘,鎖住鮮甜肉汁。

大閘蟹拉麵配蜆精 秋冬進補「泰式養生」

▲老闆每天親自到市場批螃蟹。

民眾:「酸辣湯,所以是完全不會膩,會越吃越開胃的口感,然後還有搭配大閘蟹。」

大閘蟹拉麵配蜆精 秋冬進補「泰式養生」

▲民眾試吃口感完全不膩。

撥開螃蟹滿滿蟹黃,泰式酸辣湯底結合日式拉麵,在秋天搶攻進補市場,連麻油雞都能變拉麵。青菜、玉米加入麻油拌炒,不像傳統麻油雞,反而搭上泰式炸雞,酸辣醬汁讓人越吃越開胃。

大閘蟹拉麵配蜆精 秋冬進補「泰式養生」

▲「麻油雞拉麵」搭配泰式炸雞也讓人越吃越開胃。

民眾:「一般麻油雞都是配麵線,但是這配上日式拉麵,所以他的口感,反而吃起來跟一般麻油雞不一樣。」

大閘蟹拉麵配蜆精 秋冬進補「泰式養生」

▲民眾認為「麻油雞拉麵」吃起來口感不一樣。

泰式餐廳業者Allen:「蟹的部分跟麻油雞的部分,我們大概是每一間店限量15到20份左右。」

大閘蟹拉麵配蜆精 秋冬進補「泰式養生」

▲老闆說大閘蟹跟麻油雞是每日限量商品。

新口味要讓人耳目一新,但料理很費工,每天限量15到20份,而中醫師也提醒想用「鮮味拉麵」補身,還是得注意份量,別天天吃。

   美食特搜地

店名:這味泰泰(新埔店)
地址:新北市板橋區文化路一段372-1號

   別再煩惱該吃什麼了!點這裡,看更多台灣美食店家、餐廳介紹

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動