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吳郭魚充比目魚 美國知名米其林餐廳遭踢爆詐欺

新聞台
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記者曾俊豪/綜合報導

到米其林餐廳吃高檔的比目魚料理,沒想到上桌的竟然是吳郭魚!這樣魚目混珠的事情發生在美國舊金山,當地一間地中海料理餐廳被人檢舉,用低價的吳郭魚混充比目魚上桌,當地檢方介入調查後發現,店家這樣的舉動持續一年半,最後以廣告不實的衛生安全法規,開罰12萬美金,將近台幣370萬。

吳郭魚充比目魚 美米其林餐廳遭踢爆

▲美國的米其林餐廳被爆出「使用吳郭魚冒充比目魚」的事件。(圖/翻攝自KTVU)

米其林主廚卡萊希:「我父親在紐約有間餐廳,我就是在那裡發現我對烹飪的熱愛。」

吳郭魚充比目魚 美米其林餐廳遭踢爆

▲米其林主廚卡萊希所服務的餐廳被爆出「冒充事件」。(圖/翻攝自JarvisCommunications YOUTUBE)

上電視節目大秀廚藝,這名米其林主廚叫做卡萊希,上班的地方就在美國舊金山灣區的這間餐廳,但他卻被人踢爆,拿低價的吳郭魚混充高價的比目魚,做地中海料理。

當地民眾:「哇,這真的、真的不太好。」

當地民眾:「這是不對的,就是這樣,這是不對的,做生意的要講求誠信。」

聽到餐廳拿吳郭魚混充比目魚,附近住戶簡直不敢相信,而這次事情會曝光,就是因為檢察官接到顧客投訴,展開調查才發現他們早在2014年10月,就這樣「魚目混珠」一直到去年3月才停止。

吳郭魚充比目魚 美米其林餐廳遭踢爆

▲這間米其林餐廳的評價一直都很好。

美國媒體新聞報導:「所以在把魚掉包之後,這間餐廳到底省下多少錢,今天我們到魚市場買了比目魚,每磅賣12.99美元,而吳郭魚則是每磅6.99元,價差快一半。」

吳郭魚充比目魚 美米其林餐廳遭踢爆

▲米其林餐廳被踢爆,竟使用吳郭魚冒充比目魚入菜。(圖/翻攝自KTVU)

這間餐廳是舊金山當地相當有名的地中海料理,旅遊網站上的評價也幾乎都是四顆到五顆星,被踢爆的菜品不只拿便宜吳郭魚替代,一份還要賣到31.95美元,將近台幣1000元。

吳郭魚充比目魚 美米其林餐廳遭踢爆

▲高檔的比目魚料理,要價31.95美元。(圖/翻攝自KTVU)

當地檢察官:「這是很丟臉的行為,尤其我們在講的是高檔餐廳,沒人會料想到會發生這種事情。」

吳郭魚充比目魚 美米其林餐廳遭踢爆

▲檢察官表示,米其林餐廳出現這樣的誠信問題,十分嚴重。(圖/翻攝自KTVU)

經過檢方調查,這間餐廳最後以廣告不實被罰款12萬美金,將近台幣370萬,當中包含賠償禮券,給曾經點過掉包比目魚的消費者,每一人將近台幣900元的禮券,但恐怕再多賠償都換不回消費者的心。(整理:實習編輯黃逸倫)

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