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擎天崗有19隻!李登輝圓「和牛夢」 百億商機東京驗血統

新聞台
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記者謝孟哲、鍾至偉/台北報導

已經高齡93歲的前總統李登輝還有一個夢想未完成,就是要發展台灣的和牛養殖業,但在日本嚴禁母和牛出口,在種牛難覓的情況下,李登輝竟然在陽明山的擎天崗因緣際會尋獲19隻,號稱是日本人在二戰時期進口來台的純種和牛。李登輝還特地將DNA送至東京鑑定血統,一旦確認無誤,將搖身一變為「台灣和牛」播種,成為台灣高級肉牛養殖業的開路先鋒,搶攻每年有約240億元的和牛市場。

李登輝圓「和牛夢」 百億商機東京驗血統

▲前總統李登輝在陽明山擎天崗找到「台灣和牛」。

前總統李登輝:「這什麼時候清的?」

飼養員:「周五清的。」

前總統李登輝:「昨天清的?」

飼養員:「對對對,昨天清的。」

李登輝圓「和牛夢」 百億商機東京驗血統

▲李登輝與王燕軍前往養育場親自鑑定和牛品種。

低下頭仔細端詳,還問飼養員有沒有好好照顧,前總統李登輝研究日本和牛,發現珍貴的原種和牛就在陽明山擎天崗上。

記者謝孟哲:「過去擎天崗的日本和牛都會放養在步道的2側,甚至後方還建立專門牛舍來照顧這些日本和牛。」

一整片擎天崗草原,台灣水牛甚至黃牛最高紀錄達3000頭,日本禁止出口和牛,台灣始終無法獲得。

李登輝圓「和牛夢」 百億商機東京驗血統

▲擎天崗有多種牛,以水牛、黃牛最多。

李登輝辦公室主任王燕軍:「我們去找了很多的牛來做品種的鑑定研究等等,這已經做3年了。」

李前總統一直有和牛夢,陽明山找到19頭,被何姓農民保留下來,特別割愛賣給李前總統,牛隻抽血送日本檢驗,發現真的是日治時代留下的純種和牛,愛吃和牛的李前總統買牛希望進行復育,搶攻1年240億的肉品市場。

陽明山國家公園主秘張順發:「當時引進一些所謂的和牛來提供給當時日本的總督食用,所以據說這些和牛從那時後遺留,近親交配的狀態下越來越弱化,所以看得出來牠的體型跟日本和牛比,看起來比較小。」

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▲「台灣和牛」音近親繁殖,明顯體型較小。

前總統李登輝:「3年就有辦法(吃到)。」

誇下海口3年後就可以上市,純種和牛黝黑壯碩、牛角較短,而且飼養和牛的成本很高,1頭約要8萬元、1次需養100頭才能符合規模經濟,如今李前總統成功找到純種和牛,要圓夢外,也要一解美食癮。(整理:實習編輯陳宣諭)

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