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指考第二天 營養師:別喝含糖飲、吃水果助抗壓

中央社
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今(2)日是大學指考第2天,營養師提醒,考生別喝含糖飲,糖份耗氧,更容易疲倦;最好補充新鮮水果,維他命C有助抗壓、緩解情緒,芭樂、小番茄、奇異果都很推薦。

水果 圖/中央社

▲吃水果助抗壓。(圖/中央社)

4萬7300多人報考的106學年大學入學指定科目考試,從7月1日到3日,分別於29個考區、47個分區、1187個試場舉行。

資深營養師、癌症關懷基金會董事黃淑惠表示,考生一整天都要考試,會緊張、壓力大,身體會分泌腎上腺皮質激素協助抗壓,維生素C是合成腎上腺皮質激素重要原料,如果想要抗壓,吃新鮮水果準沒錯。

黃淑惠說,維生素C豐富的水果如芭樂、奇異果和小番茄,都是方便準備、攜帶也好買的水果,考生食用時也不會太麻煩。可在每堂考試間的休息時間適度補充,也不需過量,就有助舒緩緊張情緒。

天氣炎熱、考生要適度補充水分;黃淑惠說,考生應盡量避免喝含糖飲,有糖份的飲料會加速身體耗氧,可能讓考生變疲憊;碳酸飲料則可能讓考生肚子脹氣。最好的飲品就是白開水,或沒有加糖的淡茶。

黃淑惠表示,好的蛋白質可以提供酪胺酸,刺激大腦分泌多巴胺,幫助思路清晰;除了可吃蛋、黃豆類製品,也可以補充海鮮、貝類,如午餐可喝蛤蜊湯,含有豐富的牛磺酸、維他命B12,有助恢復精神。最好不要吃牛排、豬排、漢堡肉等,太油膩會讓腸胃蠕動變慢、肚子撐就會不舒服。

有些家長想給考生「補一下」,黃淑惠說,如果真的要補,可補充雞精、綜合維生素B群,不需要燉補或喝人參、高麗參茶,尤其平常若沒「補」的習慣,千萬不要為了考試特別補。過去曾有考生考到流鼻血,就是突然喝補湯惹禍。

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