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玩客瘋高雄/那一份 屬於你我記憶的好味道

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本集主題:那一份 屬於你我記憶的好味道

【在地人不藏私美食 排再久都要吃到的好味道】
三民市場吃黑輪,烤黑輪一定是必點的啦,再搭配大腸、香腸一份,免費的醃製小菜。也是老店之一的廖家黑輪,老闆的手幾乎都沒停過,在炎熱的天氣還要這樣烤黑輪感覺相當的辛苦呢。
廖家黑輪最特別的地方在於堅持使用狗母魚漿手工製作的黑輪片,比起機器壓的黑輪,手工黑輪片就是多了一些嚼勁與香氣。黑輪烤得恰到好處,四周圍帶一點微焦的脆脆口感,內裡則是彈性十足。

【傳承一甲子好味道 小兵立大功的美味醬油】
食物的美味,除了來自於食材的新鮮之外,就是佐料和醬汁搭配的選擇。協美醬油不同於市面上多數醬油,完全依循古法,堅持手工釀製,是您烹調食物、享受美食不可缺的好伙伴。      
手工醬油的美味,來自於釀製師傅的用心及手藝。協美醬油工廠由陳家三代相傳,堅持傳統製程,慎選製材,讓您吃出濃濃古早味,並且不必為了飲食安全而擔心。
受到高雄地方許多餐飲業者的歡迎,不論您是居家烹飪又或者是做餐飲生意,協美醬油都是您最好的選擇。

 


本集主題:工業x文創 創客創意無限

高雄文創實力驚艷世界,從駁二特區的各項展覽與創作就能看出高雄對於文創業的支持與努力,當然創客們腦中無限的想像空間,更是文創業的根基,今天搜尋到的創客手腦並用,文創結合工業風,以客製化的商品與獨特的美感,不僅創出商機更創出唯一。

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