玩客瘋高雄/不用出國 輕鬆品嘗異國佳餚 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

玩客瘋高雄/不用出國 輕鬆品嘗異國佳餚

2017/09/18 16:30:00
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本集主題:不用出國 輕鬆品嘗異國佳餚

【罕見以色列菜 帶您進入中東世界】

以色列餐廳老板是個中東人,有點嚴肅也不笑臉,但對食材以及擺設都有自己的想法,imma Israeli Restaurant用餐也有自己的規矩,不可以每個人都點相同的料理,一組人馬用餐相同的料理最多只能點二次,附上六種小菜以及摩洛哥小米和口袋麵包,想吃這道料理沒問題,但一組人馬最多只能點二份,第三份以上不好意思,店家不給點果然是間有意思的餐廳,不是店家鳥毛或龜毛而是想讓眾人吃到不同風貌的地中海料理。

【東歐捷克風味餐 體驗歐洲人生活】

小漢堡裡面分別夾有茄子抹醬、肥鴨肝醬、薩拉米臘腸抹醬。三種調味都非常討喜,但又有獨特性,其中以肥鵝肝醬搭水蜜桃果醬最好吃,再搭配一點馬鈴薯泥和綠色捲鬚生菜,晚餐吃這一道不用怕過量發胖,但對男生來說可能就無法當正餐食用。
牛排上方附越橘醬,主要用於去除奶油醬的油膩感,那天跟老闆反應牛肉口感稍硬,老闆說他們是使用油花極少的牛里肌肉製作,加上奶油冷掉後確實會讓肉質吃起來較硬。整體來說,歐洲的主食都是麵包為主,和台灣人吃米飯和麵食的習慣不同,這樣的異國料理對某些人來說可能比較陌生。但若是曾到過東歐旅遊或遊學的朋友,來到這一定會特別懷念。若你跟我一樣沒去過東歐也較少機會品嚐到東歐料理,那就當作像是來到東歐旅遊,嘗試看看東歐當地的風味餐,吃不到五星級的手藝和匠氣,但有媽媽的味道和自家般的舒適自在,體驗到匈牙利人家中做客的感覺。


本集主題:廚神瘋海鮮—想吃海鮮就來高雄吧

【層層堆疊 看傻眼的海鮮吃法】

這一兩年想吃最新鮮的海鮮, 除了去海港的海鮮熱炒店,最夯的就是海鮮層層堆疊的蒸氣海鮮塔了!有海鮮料多到滿出來的澎湃海鮮塔,海鮮蒸出來的鮮高湯滴入最底層的鍋, 可以煮肉片火鍋料,一鍋兩吃超級痛快! 開幕至今一直座無虛席, 常有海鮮控慕名而來!
海鮮料的豐富度, 新鮮度以及份量來說,都算是蠻高C/P值! 整體用餐環境也還算明亮乾淨, 店員收桌整理桌子都還蠻勤快主動的! 也難怪開幕至今,店內人氣不斷,晚餐間幾乎客滿。

【精緻海鮮專家 滿足您陸海空味覺】

從創辦人自身的需求經驗開始:每月一次的家庭聚餐,卻找不到一家各個成員都愛吃的料理餐廳,常會讓聚餐顯得無趣。朋友們聚餐可否更盡興?再而以人為本位出發,探索滿足顧客的需求,因此蘊育一家結合中式、日式、西式的覓奇頂級餐廳誕生,這樣的模式因為成本過高史無前例,也沒有成功模式可供複製。南部唯一一間可以同時滿足各種需求的餐廳,老中青不同族群所喜愛的菜一應俱全:頂級大排翅套餐、波士頓龍蝦套餐、極黑金牌和牛、岩燒無骨牛小排、海鮮套餐等,滿足了一家大小的需求。
 

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