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網路爆紅的東京「藍色拉麵」 意外味道評價超高!

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生活中心/綜合報導

日本拉麵相當受歡迎台灣人喜愛,一般都是美味而濁白色的豚骨湯汁,不過日前網傳在東京有拉麵湯頭居然是藍色的,只見從廚房所端出來真的是碗清澈藍色拉麵,而且這樣一碗拉麵不僅是限量販售,還越來越火紅經常不到半天就完售,這顏色奇異的奇葩拉麵,實在很難令人想像實際味道,不少饕客決定親自嘗鮮。

▲品嘗過這碗「青色拉麵」客人表示比想像中好吃得非常多。(圖/翻攝自KIPPOSHI 拉麺)

這間位於東京淺草吾妻橋附近的「KIPPOSHI 拉麺 吉法師」,所研發出來的藍色湯汁,湯底其實是由雞隻下去燉煮,據瞭解店家是利用螺旋藻,再把雞湯湯底去除雜質,留下漂亮的青藍色雞湯,這款「雞清湯青」湯頭的青色拉麵,顏色實在太過特殊,因而引起不少話題。

▲藍色的湯汁上也泛著油,湯底其實是由雞隻下去燉煮。(圖/翻攝自KIPPOSHI 拉麺)

▲「KIPPOSHI 拉麺 吉法師」拉麵店。(圖/翻攝自KIPPOSHI 拉麺)

雖然拉麵顏色讓客人極度驚恐,不過所有品嘗過的顧客都表示,這一碗「藍色拉麵」比想像中好吃得非常多,幾乎讓日本網友大讚:「消暑又美味!」、「這個顏色的拉麵實在太酷了!」

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