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百貨拚「食」力!引進異國餐廳助陣 東京超人氣可麗餅登台

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記者許宏超、陳儀潔/台北報導

民眾愛吃美食,看準餐飲市場商機,百貨公司新櫃位就在這塊下足功夫,尤其是異國美食,像是引進日系甜點、拉麵和泰國菜,都相當受到歡迎,也成為各大百貨公司吸引消費者打卡消費的秘密武器。

紫色系裝潢加上一道道酸辣美食,到曼谷必吃的道地餐廳,10月底即將卡位遠東SOGO百貨忠孝館,濃濃異國風不斷吹向台灣。

▲泰式餐廳10月將進駐SOGO百貨。

法國小麥粉融入奶油,加上雞肉、鮮蔬和起司,鹹味可麗餅熱騰騰出爐,另外一個烤盤上,京都抹茶粉特製口味抓住饕客的胃。

▲▼鹹、甜口味的可麗餅都深受顧客喜愛。

美食部落客毛毛:「抹茶還滿香的,有抹茶味道讓我還滿意外的,因為我自己是抹茶控,所以很在意抹茶味道。」

美食部落客奎丁:「大家對日本食物定義就是精緻、好看、漂亮,我覺得他們都有達到這樣的需求,特別是冰淇淋,真的超可愛的,很融化。」

▲客人搶拍剛出爐的可麗餅。

東京Q彈可麗餅讓消費者少女心噴發,來自日本服飾集團,2008年創立居家服品牌後,一併推出了「大人的點心」,這回餐飲版圖首次跨足台灣到新光三越A8設點。

▲可麗餅店設點在新光三越A8。

可麗餅品牌店長Ryan:「可麗餅太受日本人的歡迎,所以又獨立出來當做可麗餅的外帶店。」

爽口鹽味雞湯搶攻女性荷包,還有豚骨湯底獻給男性拉麵控,9月初沖繩名店進駐統一時代,突顯百貨「拚食力」,通通少不了異國餐廳拉抬助陣。(整理:實習編輯丁于芳)

▲沖繩拉麵名店卡位統一時代。

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