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奇異果連皮吃!月餅、烤肉負擔大 佳節享樂別忘多補充水果

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三立新聞/綜合報導

中秋節到來,吃烤肉又吃月餅,對身體負擔可不小,營養師說月餅是屬於高GI值的食物,吃多了會造成血糖波動過大,建議吃月餅時搭配小蕃茄、蘋果以及奇異果,對身體比較好。

奇異果連皮吃!月餅、烤肉負擔大 佳節享樂別忘多補充水果業配

美味月餅讓人看了十指大動,但是熱量也是相對高,像是一顆廣式月餅,熱量比一碗飯還要多,再加上烤肉吃下肚,熱量大爆表。

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營養師宋明樺:「月餅的量其實它的澱粉跟油脂都比較多,而在烤肉的部份其實調味料都比較重鹹,那如果真的你不小心吃太多的話,其實在主食的部份,正餐的白米飯或者是麵製品等等,就要做一個減量,來做一個調整。」

但中秋到來,還是得應景吃月餅,營養師也給了聰明吃月餅的建議,像是餐前吃點低Gi值的水果,例如芭樂、小蕃茄、蘋果以及奇異果都是好選擇。

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營養師宋明樺:「三高一低,水果包括高營養價值、高維生素C以及高膳食纖維還有低GI,像黃色的奇異果,如果它連皮一起吃的話,其實它的一個膳食纖維會加倍之外,包括一些像抗氧化的成份、維生素E還有多酚類的營養價值,其實也會大幅度的提升。」

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小巧月餅卻暗藏高熱量,將月餅切開分食享用,是降低熱量攝取的好方法,也能避免因為吃了太多月餅,讓肚子胖到圓滾滾。

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