食物營養難均衡！8成5孩童鮮乳攝取不足「鈣質不夠」

記者林文富、李瑞成／台北報導

國小孩童在黃金成長期，若沒有補充足量的鈣質，身高就會出現明顯的差異，加上很難從食物當中補充足量的鈣，喝鮮乳成了最直接的方法。而醫師建議，每天最好喝兩瓶市售最小包裝的鮮乳，才能補足鈣質幫助成長。

根據國健署的調查，國小孩童鈣的補充率明顯不足，最大的原因除了飲食不均衡之外，鮮奶的攝取量也遠不及每天所需的平均水準。

台灣營養基金會執行長吳映蓉：「有8成5的小孩他沒有辦法，每天喝到1.5杯也就喝到足量，然後有4成的小朋友，他就是沒有每天喝，然後有1成的小孩根本1週都喝不到1次。」

高達3成的家長認為孩童成長與鮮乳攝取沒有直接關係，另外也有高達3成2的孩童，認為喝鮮乳對成長沒有太大幫助，但真的是這樣嗎？

醫師陳木榮：「不管你吃多大量的豆腐、蝦米、花椰菜都不夠，如果可以一天喝240cc，也就是1份，然後1.5份到2份到了500cc，至少可以供應最基本的500mg的鈣質。」

若要在黃金成長期補充足夠的鈣，每天最好攝取1.5份鮮乳，或是市面上最小瓶的盒裝鮮乳2瓶，而且以有國家認證的產品最好，把握營養、睡眠與運動三大原則，才能跟上成長的腳步。