台灣亮起來/人小志氣高!廢校變餐廳 高材生深山闢桃花源 | 節目 | 三立新聞網 SETN.COM

台灣亮起來/人小志氣高!廢校變餐廳 高材生深山闢桃花源

2017/12/27 17:11:00
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記者鄭安妮、魏國旭/綜合報導

只要有心就不怕難,每個人都有自己的優勢、也都面臨不一樣的限制,像是這一位年輕人莊凱詠從小罹患軟骨不全症,今年26歲,身高只有130公分;但他認為自己除了個頭不高之外,跟一般人並沒有兩樣。

▲ 莊凱詠認為即便外型不一樣,但他還是能做到一般人能做的事。

▲ 餐廳本身在日治時期就是一間小學。

自信與聰明讓女友勇敢牽手,一起到偏遠的新竹大山背創業,在這裡賣起山谷羊麵、關西仙草麵,用食材把台三線5個鄉鎮串聯起來。

▲ 經過2個月的翻修成功變身成餐廳。

▲ 關西仙草麵擄獲不少人的胃,成了招牌。

厲害的是,除了吸引觀光客進來,他還幫農民打造全台灣最具特色的「自助市集」,成功解決農產過剩的難題。(整理:實習編及彭孟卉)

▲ ▼莊凱詠也成立自助市場,替當地農民解決農產過剩的問題。

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