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飲料店珍珠潛規則!多加一點不加價 上午新鮮、打烊前量多

新聞台
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記者翁郁雯、涂永全/高雄報導

不少人愛在飲料裡加珍珠,飲料店有些潛規則,像是如果說「加一匙」,通常要加至少5元,換種說法要店員「多加一點」,就不需多付錢,而大小珍珠稱呼不同,比較有嚼勁的珍珠也常被叫「波霸」,口感最新鮮時段大約在上午10點左右,如果想要吃多一點,因為店家珍珠不放隔夜,晚上九點到打烊前點一杯,珍珠量通常會比較多。

▲不少人喜歡在飲料中加珍珠。

舀起珍珠往杯子裡放,飲料店員動作俐落,客人就是愛吃這一味。民眾:「一般都是中午左右啦,因為剛煮出來啊,會最好吃最Q啊。」「(什麼時候珍珠最好吃?)當然是剛煮起來的那一刻。」

什麼時候最好吃,飲料店員流傳美味潛規則。最新鮮的時間不是剛煮好,反而在上午大約10點鐘,煮好珍珠泡糖水,入味口感佳,份量最多的時間點就是在晚上9點到打烊,因為珍珠不放隔夜,能給儘量給。

如果想多吃一點又不想加價買,話術有撇步。飲料店員:「多加一湯匙要加價,那照理來講的話,我們如果要加一點的話,可以多加一點給客人,有時候要看湯匙,有的湯匙大一點就會剛好一匙,有時候舀的手少一點,就可能要多加一點。」

只要說多加一點,就有機會擁有省錢、多吃珍珠小確幸,而各家飲料店幾乎都有大小兩種不同尺寸珍珠。飲料店員:「波霸比較有咬勁啊,珍珠有的人老人直接吞了,可能咬兩口就吞。」

五十嵐和茶湯會,管大一點珍珠叫「波霸」,來到清心福全想吃類似產品,直接點珍珠,就可吃到Q彈嚼勁。小小一顆珍珠,蘊藏茶飲店潛規則、大學問。

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