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一蘭開進紐約市中心 推限定釜醬汁豚骨叉燒肉

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記者馮珮汶/台北報導

日本一蘭拉麵是許多台灣人旅遊必嚐的名店之一,首間台灣分店座落信義區,讓饕客不用出國也吃得到,而一蘭近年積極拓展海外分店,今(22)宣佈進軍美國曼哈頓上東區,將於3月28日上午11點開設第75間分店,還為此設計紐約店限定的拉麵口味。

日本一蘭拉麵宣布美國第二間分店「ICHIRAN NY Midtown West店」將於當地時間2018年3月28日(三)上午11點開幕。目前一蘭於全球共有74間分店,2013年選定香港作為海外的第一站、2016年到了美國、隔年到了台灣,已在三個海外地區開設分店,第75間分店—NY Midtown West店坐落於交通方便的紐約中心地帶。

▲圖/取自官網

業者表示,2016年 「ICHIRAN NY Brooklyn店」開幕以來,吸引世界各地的客人蒞臨與愛戴,NY Midtown West店設有46席最為人熟悉的「味集中座位」,客人可於店內體驗一蘭獨家開發的「點餐系統」及「加麵系統」。不僅是提供與日本完全相同的味道及服務,業者說希望將一蘭的天然豚骨湯拉麵及新穎的飲食文化拓展至美國。

至於在紐約店限定的,則有釜醬汁豚骨叉燒肉 Marinated Pork Loin (Sliced) ,售價US$9.90,油花與肉的比例恰到好處,加上滿溢的肉汁再配上一蘭特製的「赤胡椒」濃厚的風味中帶點微辣;還有這款紐約限定的抹茶布,售價US$9.90,有著濃醇奶香與高雅苦澀的奢侈美味。伴手禮則是一蘭豚骨湯拉麵附一蘭特製赤紅秘製辣粉 (3人份),售價39美元,只有當地才能買得到。

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