黑心油竄全台！把油桶擺出來自清　夜市攤商人人自危

記者王義仲、葉凌帆／台北報導

黑心全統香豬油風暴沿燒，雖然台北市經過清查，證實香豬油並沒有流入校園營養午餐，但還是下令不准用全統出的耐炸油，而夜市攤商也是人人自危，生意受到影響。實際走一趟攤商，大家紛紛把油桶擺出來，搏取客人的信任。工作人員忙著把飯菜抬上車，地溝油事件暴發，傳出團膳公司有用全統的耐炸油，雖然不是被查出來的黑心香豬油，但餐盒工會仍然下令全面禁用，除了校園，夜巿攤商也是人人自危。

盬酥雞炸到金黃酥脆，地溝油事件暴發後，師大夜市老牌攤商，生意受到影響。

夜市攤商說：「客人就減少了，也不曉得是不是這種原因，還是多多少少有受影響。」

▲兩桶油直接擺出來，證明不是香豬油。

客人說：「一定還是會擔心，就會找一些比較老字號的店家，這樣比較有保障。」

客人表示：「大部分時間我們都是在外面外食，所以像這一方面，我們想防也不知道從哪防起。」

整個商圈走一遭，的確沒有找到全統的其它油品，但是過去攤商愛用的酥炸油，耐高溫油炸、油本身香味濃、連續炸多次也不會變黑，現在幾乎都改大豆油，就怕影響生意。（整理：實習編輯涂哲綱）

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