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一起挺農民 農委會揭今年香蕉價格大跌原因

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記者李鴻典/台北報導

近期媒體報導,香蕉跟鳳梨價格大跌,對此,農委會今(4)天表示,隨著氣候持續炎熱,香蕉受其他夏季水果替代效應下,消費量提振不易,為減少格外品上市干擾價格,自5月31日起啟動去化格外品措施,並號召食品加工業者如義美公司大力採購,強化加工100公噸,也洽請台灣蔬果輸出業同業公會會員暨台農發公司等外銷業者,擴大日本、中東及其他地區,辦理擴大香蕉外銷,提高強化產銷調節量至1萬噸以上,農委會說,透過行銷促銷、加工、輔導外銷及去化格外品等措施維護產地價格,保障農民收益,也籲請消費者以實際購買行動支持農民。

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▲圖/李鴻典攝

農委會指出,香蕉水分含量低,每年夏季消費量較其他水果疲軟。為減少春夏蕉數量,除請農民依循市場需求調節種植面積與產期外,更利用蕉苗數量預估產期及產量,據以研擬因應措施。

農委會也說,本年春夏蕉種植面積雖未較去年增加,但受氣候炎熱影響,各項夏季水果應市,造成香蕉價格直落,早於4月起即擬妥各項措施,並落實推動,包括洽請超市量販店擴大行銷4,000公噸,輔導外銷500公噸,鼓勵企業團購及農民市集等多元行銷610公噸,並公告收購加工350公噸。第一階段目標量5,460公噸。

為紓緩產地供貨壓力及避免格外品干擾市場交易行情,強化處理機制,以優於市場行情啟動青香蕉格外品去化措施,目標2,000公噸,目前已有15處集貨場受理農民繳貨,農委會將持續關注價格走勢,倘氣候持續酷熱,不排除再增加至5,000公噸。並積極洽請台灣蔬果輸出業同業公會會員暨台農發公司等外銷業者,擴大日本、中東及其他地區,辦理擴大臺灣香蕉促銷暨廣宣計畫,目標量由500公噸增加至1,000公噸,總計調節目標量超過10,000公噸,以維護農民合理收益。

此外,農委會指出,本年氣候平順少雨,各項夏季水果產量及品質均較往年穩定,尤以金鑽鳳梨(台農17號)特有的品種香氣與口感優勢,外銷訂單持續熱絡,本年截至6月3日已完成外銷檢疫發證3萬887公噸,較去年同期2萬7,655公噸,增加12%,估計全年外銷量將達3萬2,000公噸,外銷量值均創歷史新高。

農委會進一步指出,金鑽鳳梨不僅深受國外買家肯定,也是國內消費市場最受歡迎的品種,市佔率高達85%,雖然後續還有牛奶鳳梨、西瓜鳳梨接替上市,隨著產地逐漸移往嘉義、雲林、南投,目前高屏地區產期已屆尾聲,外銷供應期也逐漸進入末期,將轉為內銷為主。本週台北果菜批發市場金鑽鳳梨平均價格每公斤18.3元,較上週16.4元,上漲1.9元,近期產地內銷價格每公斤10-12元、外銷價17元,均較生產成本7.4元為高。

農委會強調,鳳梨外銷順暢,加工需求強勁,如鳳梨餡料、果汁及果乾等,也帶動產地價格回穩,農民倘有意願配合外銷或加工,應加入契作輔導體系,才不至於臨屆採收期求售不易,影響合理收益。

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▲圖/農委會

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