三立新聞／綜合報導
釣蝦池溫控很重要，有蝦場裝設電子控溫設備，水溫控管在25度上下，才能保持蝦子活動力，所以資深釣客到釣蝦場，都會先測水溫，接著卡位釣蝦，角落或是放蝦處，都是釣客眼中寶位。
▲紅鹽烤活蝦是台灣釣蝦客的最愛吃法。
活蝦抹上粗鹽，放進烤爐瞬間變紅鹽烤活蝦，是台灣釣蝦客最愛吃法；另種風味，大把胡椒灑在活蝦上拌炒，飄散出濃濃香氣回味無窮，冬天到了釣蝦可要更用心，因為蝦子也會避冬去。
釣客林先生：「因為冬天蝦子比較不會動，所以有些蝦場就會加溫阿，讓蝦子活動力比較強一點。」
▲釣客林先生表示釣蝦有許多小撇步。
跟人一樣天氣冷了就懶得動，20℃蝦子活動力減緩，18℃就會降低攝食慾望，溫度低到12度以下就很容易死亡。對付冬天，要讓釣蝦生意依舊燒滾滾，業者出招。小房間裡，電子控溫設備讓泰國蝦泡湯暖呼呼。冬天設定控溫35度，透過地下管線溫度稍減，到了釣蝦池剛剛好25℃才是完美水溫，維持蝦子活動力。
▲蝦場適度控溫能維持蝦子的活動力。
釣客林先生：「有些人會比較喜歡在他放蝦的地方釣，因為蝦子（驚嚇）剛好會亂衝他就比較好拉這樣。」
除了水溫關鍵，卡位也是重點。蝦子習性喜歡往角落靠，如果看到池裡打氣孔也盡量避開，因為蝦子喜歡水面平靜的地方；另外業者放蝦一瞬間，蝦子會驚慌亂竄也很容易上勾，抓對小眉角寒冬釣蝦不落空。（整理：實習編輯蕭惠云）
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