馬卡龍粄條超吸睛,好吃關鍵黃金90秒 | 娛樂 | 三立新聞網 SETN.COM

馬卡龍粄條超吸睛,好吃關鍵黃金90秒

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節目中心/綜合報導

說到美濃就會令人聯想到客家美食粄條,青年返鄉創業本身就不容易,又選擇在美濃粄條一級戰區創業,面臨的困難是更加的險峻,所以為了要凸顯自己、善用自己的人生經驗、將創意融入料理,創造出彩色馬卡龍粄條。

粄條成品

粄條成品1

《草地狀元》黃西田受安苡葳邀請特地前往高雄美濃,聽安苡葳介紹美濃當地居然有一款夢幻的馬卡龍粄條,不僅是利用當地天然的蔬果製作而成,不含色素。其製作過程更是費工繁雜,不同的蔬果必須使用不同的方式提煉元素,就連蒸粄條的時間都必須掌握黃金90秒,多一秒或少一秒都會使其影響口感。究竟這馬卡龍粄條到底是如何製作而成呢?精彩內容敬請鎖定7月2日星期一晚上十點半《草地狀元》。

粄條成品2

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   《草地狀元》節目播出時間

首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00/(日)05:00、11:30

《草地狀元》三百六十行  行行出狀元
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