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老虎堂認「黑糖加色素、非手炒」 反質疑爆料者身分有詭

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生活中心/綜合報導

人氣手搖店「老虎堂」被一名離職女員工爆料,店內標榜的手炒黑糖是使用濃縮黑糖液,成分含有焦糖色素。對此,業者於今(3)日稍早公開聲明,坦承確實由手炒變成機械協助製作,但焦糖色素在上游製黑糖時就有了,若消費者有疑慮,未來將不再添加,日後也會修改廣告文宣。但經過人事部門調查,業者也對爆料者的身分提出質疑,認為她並非「老虎堂」的員工。

廣告不實!珍奶夯店「老虎堂」認黑糖非手炒(圖/翻攝自老虎堂臉書)

▲「老虎堂」被爆出使用濃縮黑糖液。(圖/翻攝自老虎堂臉書)

「老虎堂」公開聲明,因為量大,所以現在大多是用機器取代人工炒糖,而焦糖色素在上游製黑糖時就有了,「老虎堂」只是依法規定把焦糖色素標示在桶身,添加的含量也符合衛福部的安全規範,若消費者有疑慮,未來將不再添加焦糖色素,文宣上也會進行修正。

廣告不實!珍奶夯店「老虎堂」認黑糖非手炒(圖/翻攝自老虎堂臉書)

▲業者質疑爆料者並非「老虎堂」的員工。(圖/翻攝自老虎堂臉書)

至於爆料女員工的身分,業者也提出質疑,因為這名爆料者聲稱在店打工一年,但「老虎堂」自去年11月11日開幕至今,才剛滿半年,不可能有員工資歷達到一年,推測她並非「老虎堂」的員工,經過人事部門調查,也確實沒有這個人。

中市衛生局表示,雖然「老虎堂」並未接獲檢舉,焦糖色素也並非是不可添加的食品成份,近日還是會到店稽查,若確實涉及廣告不實,將要求下架或改正,否則可罰4萬-400萬元罰款。

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