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竹炭黑食夯!可吸體內毒素幫排毒?醫打臉:人體無法吸收

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記者陳潔胤/綜合報導

全球都瘋的「竹炭美食」,不論冰淇淋、漢堡、烤吐司全都做成一片黑,不但外型酷炫,還有業者宣稱竹炭可以吸走體內毒素,幫助血液排毒,但真的有那麼神嗎?美國有醫師出面打臉,竹炭根本無法被人體吸收,吃太多還可能本末倒置。

黑色鬆餅、跟墨汁差不多的黑色檸檬汁、竹炭冰淇淋或是全黑烤吐司,「黑食」熱潮蔓延全球,IG網紅打卡朝聖,網路部落客也來試試味道。網路新聞片段:「那是什麼鬼?好熟悉啊原來是起司,那是黑色起司?你們把這個漢堡搞砸了啦。」

▲▼竹炭美食風靡全球,許多人爭相拍照打卡。(圖/翻攝自Inside Edition)

有些人無法接受,但竹炭無臭無味加進咖啡,變「黑心」拿鐵潮度破表。網路新聞者凱爾西:「黑炭咖啡很棒,吃起來不像煤炭,大家都會怕這一點,不過它就是一杯好喝的拿鐵。」

咖啡店業者:「我們推出黑炭產品是為了排毒、淨化體內髒汙,『黑心拿鐵』是用有機椰子殼,經過研磨烘焙做成黑炭。」加入竹炭不只造型酷炫,還有不少業者宣稱竹炭食品可以進入血液,吸收體內廢物幫助排毒,但真的有那麼神嗎?

▲有業者宣稱竹炭可進入體內幫助排毒。(圖/翻攝自Inside Edition)

醫師夏哈:「事實上我們身體自己排毒效果就很好了,多虧有腎臟跟肝臟幫忙,所以任何號稱能夠排毒的營養品都看看就好。」醫師出面打臉,原來竹炭微粒根本無法被人體吸收,怎麼可能吸走體內毒素,台灣食藥署也發文澄清「別把竹炭神格化」,而且竹炭吃太多還可能影響藥物吸收,本末倒置。

不過醫師也說,一般市面上賣的黑色食品竹炭含量少,不會對身體造成負擔,所以可以繼續大口享用黑色美食不必擔心。(整理:實習編輯黃韻璇)

▲醫師打臉表示竹炭無法被人體吸收。(圖/翻攝自Inside Edition)

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