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免費配料被當「吃到飽」!Burger Ray:不玩了

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生活中心/綜合報導

三年前台北東區開設了第一間「Burger Ray」,而這間漢堡店主打提供顧客自行添加配料,因此吸引了不少顧客。也因為許多顧客打著「免費」配料的心理,把配料當Buffet,因此知名漢堡店決定不玩了!

漢堡店提供自助吧台。(圖/翻攝自哈比小姐*哈世界)

▲店家主打調為台,讓顧客製作屬於自己的漢堡。(圖/翻攝自哈比小姐*哈世界臉書)

Burger Ray主打高級食材,除了提供Choice級牛絞肉,也提供魚子醬、和牛、鮭魚等高檔食材,而店內一大特點就是設置了「調味台」,這個調味台提供了新鮮蔬果及醬料,讓顧客可以製作屬於「自己」的個性漢堡,不過因為太多顧客把自助吧台變Buffet,讓店家非常苦惱。

 Burger Ray提供高級漢堡。(圖/翻攝自Burger Ray官網)

▲店家主打高檔漢堡。(圖/翻攝自Burger Ray官網)

店家表示,以往若是看到顧客人把調味台變成自助餐就會上前制止,但也因此增加顧客與店家的摩擦。Burger Ray現在決定將蔬果食材移到廚房,讓顧客向點餐人員表達自己的配料需求,並將原本的自助吧台變成「調醬台」。店家也強調,未來會持續提供顧客更好的用餐環境,並感謝顧客一直以來的支持。(整理:實習編輯葉炴廷)

▲店家未來會把調味台變調「醬」台。(圖/翻攝自哈比小姐*哈世界臉書)

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