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日客必訪!老牌牛肉拉麵店衛生堪憂 驚爆「湯鍋擺廁所外」

新聞台
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三立新聞/綜合報導

台北市西區有一家牛肉麵店很有名,每天一到中午生意特別好都要排隊,但卻被人踢爆,他的大湯桶就放在廁所門外面還髒兮兮,更誇張的是走進廁所裡面,還看的到馬桶旁放著辣椒等等調味粉,衛生條件堪憂。對此店家解釋那只是乾的調味粉,還要炒過才會放進湯頭裡麵,但衛生局表示將會依法進行稽查。

▲知名老牌牛肉麵店被踢爆衛生環境有問題。(翻攝自Sinkai Chen)

店家將麵糰起鍋,熟練放進碗中,牛肉大又飽滿,再加上麵條Q彈,客人一口接一口,停不下來。這家知名老牌牛肉麵店,隱藏台北西區巷弄間,每天店門口客人絡繹不絕,甚至有日本部落客特地來嘗鮮。不過現在卻遭民眾踢爆,揚名國際的老店環境衛生問題很大,店家廁所位於小巷內,設在廚房隔壁,一走進去,小小空間堆滿紙箱、桶子,有些竟然是用來調味牛肉麵的。

▲老店的廁所就在廚房隔壁,被發現食材堆放在廁所旁。

一拉起塑膠袋,竟然是調味料,一旁的紅色大桶內,疑似也是加入湯麵中的調味粉,仔細看廁所內,辣椒粉直接擺在馬桶上,醬油則放在地上,旁邊還有其他調味料,衛生堪憂。律師徐立信:「去購買食用的話,消費者其實還不會覺得說有特別的地方,只是說有一天去借了廁所,才發現是驚為天人。」衛生局食管科陳姓專員:「廁所跟製作場所,我們都會要求要有明顯的區隔,所以我們會在現場看他是不是有可能在動線上受到汙染。」

▲衛生局要求廁所和食物製作場所要有區隔。

衛生局表示,主要看店家食材有沒有遭汙染疑慮,像是氣味、汙水髒水噴濺等等,第一次會採勸導方式,限6天內改善,如果沒改進,依法最高開罰到2億元。店家電訪:「乾的東西還沒有煮過的,那個辣椒不一樣啊,不是食材的東西,那個辣椒你還要爆油啊。」

▲衛生局將進行稽查。

店家衛生問題似乎已經不是第一次被點名,但仍然不少網友力挺,完全不介意,還有人說再髒也要吃,不過畢竟關乎健康問題,要是真的有客人用餐後身體不舒服,店家再來後悔,恐怕也來不及了。(整理:實習編輯江韋儒)

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